Nino Negri: Terroir-Weine aus dem Herzen des Veltlins – Eine Hommage an Leonardo da Vinci

„Das Veltlin bietet viele und potente Weine“ – dieses Zitat von Leonardo da Vinci beschreibt treffend die Weinregion, in der Nino Negri seit 1897 Weine von außergewöhnlicher Qualität erzeugt. Das Weingut, gelegen nördlich des Comer Sees in der Provinz Sondrio, zählt heute zu den renommiertesten Betrieben des Veltlins.

Die Geschichte eines traditionsreichen Weinguts: Von den Anfängen bis zur Wiedergeburt:

Die Geschichte von Nino Negri begann im Jahr 1897 mit der Gründung durch den gleichnamigen Gründer. Über Jahrzehnte hinweg entwickelte sich das Weingut zu einer festen Größe in der Region. In den späten 1960er Jahren stand das Weingut jedoch vor einer ungewissen Zukunft, als die Enkel des Gründers kein Interesse an der Weiterführung des Betriebs zeigten. Es folgten der Verkauf an die Schweizer Gruppe Winefood und 1986 an die Gruppo Italiano Vini.

Dieser letzte Verkauf markierte den Beginn einer neuen Ära für Nino Negri. Unter der neuen Führung erlebte das Weingut eine Renaissance und erlangte wieder seinen früheren Glanz zurück. Maßgeblich daran beteiligt war Casimiro Maule, der 2007 vom Gambero Rosso zum „Önologen des Jahres“ gekürt wurde. Seine Expertise und sein Engagement trugen wesentlich dazu bei, die Qualität der Weine auf ein neues Niveau zu heben.

Das Terroir: Valtellina – Heroischer Weinbau in steilen Lagen:

Das Veltlin ist eine einzigartige Weinbauregion, die durch ihre extremen Bedingungen geprägt ist:

• Steile Hänge: Die Weinberge erstrecken sich entlang steiler Hänge, die oft von Trockenmauern terrassiert sind. Diese traditionelle Bauweise, die bereits vor drei Jahrtausenden angewendet wurde, ermöglicht den Weinbau in diesen anspruchsvollen Lagen.
• Sandige Böden: Die Böden sind sandig und karg, was die Reben dazu zwingt, tief zu wurzeln, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dies führt zu Weinen mit Konzentration und Charakter.
• Alpenklima: Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern und warmen Sommern. Die Nähe zu den Alpen sorgt für kühle Nächte, die die Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben fördern.
• Chiavennasca (Nebbiolo): Die wichtigste Rebsorte des Veltlins ist die Chiavennasca, die identisch mit dem Nebbiolo des Piemont ist. Sie bringt hier jedoch aufgrund der besonderen Bedingungen des Terroirs Weine mit einem eigenen Charakter hervor.

Die Weine: Ausdruck des Veltliner Terroirs:

Nino Negri ist bekannt für seine hochwertigen Rotweine aus Chiavennasca, insbesondere für den Sfursat:

• Sfursat: Der Sfursat ist der prestigeträchtigste Wein des Veltlins. Die Trauben werden nach der Lese angetrocknet, wodurch sie an Wasser verlieren und sich die Aromen konzentrieren. Der daraus resultierende Wein ist kraftvoll, komplex und reich an Aromen.
• 5 Stelle Sfursat: Der „5 Stelle“ ist die absolute Spitze des Sortiments. Die Trauben werden einer langen Maischegärung unterzogen und reifen anschließend 16 Monate in neuen Barriques. Dieser Wein besticht durch seine Konzentration, seine intensiven Fruchtaromen (Rumtopffrüchte, Kirschen), würzige Noten, Kakao und Tabak.
• Weitere Weine: Neben dem Sfursat produziert Nino Negri auch weitere hervorragende Weine aus Chiavennasca, wie Grunello, Sassorosso, Le Tense und Mazér. Diese Weine zeichnen sich durch ein dichtes Aromenspektrum aus Beeren, Veilchen, Rosen und feinen würzigen Noten aus.
• Weißwein: Als Besonderheit bietet Nino Negri auch einen Weißwein aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Incrocio Manzoni an, der mit exotischen Fruchtaromen und einem langen, fruchtig-vanilligen Abgang überzeugt.

Der Palazzo Quadrio und die Weinberge: Ein Besuch lohnt sich:

Die Weine von Nino Negri reifen im historischen Keller des renovierten Palazzo Quadrio aus dem 14. Jahrhundert. Ein Besuch des Weinguts bietet die Möglichkeit, die beeindruckenden Kellergewölbe zu besichtigen und die Weine direkt vor Ort zu verkosten. Auch ein Spaziergang durch die Weinberge, mit ihren traditionellen Trockenmauern, ist ein unvergessliches Erlebnis.

Ein Blick ins Herkunftsgebiet: Die Region Lombardei:

Die italienische Region Lombardei, mit der Hauptstadt Mailand, grenzt im Norden an die Schweiz. Der Weinbau in der Lombardei reicht bis zu den Etruskern, Venetern und Römern zurück. Über 24.000 Hektar Land sind mit Reben bestockt. Die berühmtesten Weinbauzonen sind rund um die oberitalienischen Seen Lago di Como, Lago di Garda und Lago d’Iseo sowie im Valtellina-Tal an der Schweizer Grenze zu finden.

Die verbreitetsten Rebsorten sind Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Lambrusco, Merlot, Nebbiolo und Pinot Noir sowie die weißen Varietäten Chardonnay, Pinot Bianco und Trebbiano.

Die Lombardei ist auch als Heimat für Schaumwein bekannt, vor allem das Gebiet Franciacorta, wo der Wein in erster Linie nach der Metodo Classico versektet wird. Das Valtellina ist bekannt für seine Rotweine aus der Nebbiolo-Rebe (Chiavennasca).

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Nino Negri):

• Gründung: 1897
• Standort: Chiuro, Valtellina, Lombardei, Italien
• Führung: Gruppo Italiano Vini
• Fokus: Produktion von Rotweinen aus Chiavennasca (Nebbiolo), insbesondere Sfursat
• Stil: Kraftvoll, komplex, terroirgeprägt, traditionell
• Besonderheit: Heroischer Weinbau in steilen Lagen, historische Keller im Palazzo Quadrio