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Portugal: Eine Schatzkammer autochthoner Rebsorten und vielfältiger Weine

Portugal, ein Land mit einer reichen Geschichte und Kultur an der Westspitze Europas, blickt auf eine lange und traditionsreiche Weinbaugeschichte zurück. Mit über 250 autochthonen Rebsorten gilt Portugal als eine wahre Schatzkammer für Weinliebhaber. Von leichten, erfrischenden Vinho Verdes im Norden bis zu kraftvollen Portweinen im Douro-Tal bietet Portugal eine beeindruckende Vielfalt an Weinen.

Eine lange Geschichte:

Die Geschichte des Weinbaus in Portugal reicht bis in die Römerzeit zurück. Im Laufe der Jahrhunderte prägten verschiedene Einflüsse, darunter die Mauren und später die Engländer, die Entwicklung des portugiesischen Weins. Besonders der Portwein, der seit dem 17. Jahrhundert exportiert wird, trug maßgeblich zum internationalen Renommee des portugiesischen Weins bei.

Weinregionen Portugals:

Portugal ist in verschiedene Weinregionen unterteilt, die sich durch unterschiedliche klimatische Bedingungen, Böden und Rebsorten auszeichnen:

  • Vinho Verde (Minho): Im kühlen, regenreichen Norden Portugals entstehen leichte, spritzige Weißweine mit geringem Alkoholgehalt.
  • Douro-Tal: Das Herz des Portweins, eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen entlang des Douro-Flusses. Hier werden auch hervorragende Rot- und Weißweine (Douro DOC) produziert.
  • Dão: Eine Region im Zentrum Portugals, bekannt für ihre eleganten Rotweine aus der Touriga Nacional-Traube.
  • Bairrada: Eine Region in Küstennähe, die für ihre kräftigen Rotweine aus der Baga-Traube bekannt ist.
  • Alentejo: Die größte Weinregion Portugals im Süden des Landes, bekannt für ihre körperreichen Rotweine und aromatischen Weißweine.
  • Setúbal (Península de Setúbal): Bekannt für seinen Moscatel de Setúbal, einen süßen Likörwein.
  • Madeira: Eine Insel im Atlantik, berühmt für ihren gleichnamigen Likörwein, der durch Oxidation und Erwärmung einen einzigartigen Charakter entwickelt.

Rebsorten Portugals:

Portugal verfügt über eine beeindruckende Vielfalt an autochthonen Rebsorten:

Rotweinsorten:

  • Touriga Nacional: Die „Königin“ der portugiesischen Rebsorten, die komplexe, aromatische Weine mit Noten von schwarzen Früchten und floralen Aromen liefert.
  • Tinta Roriz (Tempranillo): Eine wichtige Rebsorte im Douro-Tal, die den Portweinen Struktur und Farbe verleiht.
  • Trincadeira: Eine autochthone Sorte, die für ihre würzigen Aromen und ihre Struktur bekannt ist.
  • Baga: Eine tanninreiche Sorte, die kräftige, langlebige Rotweine hervorbringt.

Weißweinsorten:

  • Alvarinho: Eine hochwertige Sorte im Vinho Verde-Gebiet, die aromatische, mineralische Weine liefert.
  • Arinto: Eine säurebetonte Sorte, die frische, knackige Weine hervorbringt.
  • Loureiro: Eine aromatische Sorte im Vinho Verde-Gebiet, die blumige Weine liefert.
  • Antão Vaz: Die wichtigste Weißweinsorte im Alentejo, die aromatische, vollmundige Weine mit guter Säure liefert.

Weinstile Portugals:

Portugal produziert eine breite Palette an Weinstilen:

  • Vinho Verde: Leichte, spritzige Weißweine mit geringem Alkoholgehalt.
  • Douro DOC: Rot- und Weißweine aus dem Douro-Tal.
  • Portwein: Ein gespriteter Wein aus dem Douro-Tal, der in verschiedenen Stilen erhältlich ist (z.B. Ruby, Tawny, Vintage).
  • Madeira: Ein Likörwein von der Insel Madeira, der durch Oxidation und Erwärmung einen einzigartigen Charakter entwickelt.
  • Moscatel de Setúbal: Ein süßer Likörwein aus der Region Setúbal.