Sancerre: Sauvignon Blanc von Weltklasse aus dem Loire-Tal

Sancerre, im Herzen des Loire-Tals gelegen, ist eine der renommiertesten Appellationen Frankreichs und weltweit bekannt für seine außergewöhnlichen Weißweine aus Sauvignon Blanc. Das Loire-Tal selbst ist für seine große Vielfalt an Weinen bekannt, von spritzigen und trockenen bis hin zu süßen Varianten, und profitiert von einem Übergangsklima zwischen kontinentalen und maritimen Einflüssen. Innerhalb dieser Vielfalt hat sich Sancerre als Inbegriff für trockene, mineralische Sauvignon Blancs etabliert.

Die Weinberge von Sancerre erstrecken sich über sanfte Hügel am linken Ufer der Loire. Die Böden sind geprägt von Kalkstein, Mergel und Feuerstein (Silex), die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und den oft beschriebenen „rauchigen“ oder „feurigen“ Ton verleihen. Diese Terroir-Eigenschaften, kombiniert mit dem kühlen Klima, tragen zu Weinen mit hoher Säure, intensiven Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika, Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten Mineralität bei.

Neben Weißwein aus Sauvignon Blanc werden in Sancerre auch Rot- und Roséweine aus Pinot Noir in kleineren Mengen produziert. Diese sind jedoch weniger bekannt als die Weißweine.