Franciacorta ist ein renommiertes Weinbaugebiet in der Lombardei, Italien, das für seine hochwertigen Schaumweine bekannt ist. Es wurde 1995 mit dem prestigeträchtigen DOCG-Status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ausgezeichnet, der die höchsten Qualitätsstandards in der italienischen Weinproduktion garantiert

Die Weinregion erstreckt sich über sanfte Hügel, die von einer malerischen Landschaft geprägt sind, und liegt in der Nähe des Iseosees. Die Böden sind mineralisch und gut durchlüftet, was optimale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die klimatischen Verhältnisse, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, fördern die aromatische Reife der Trauben.

Franciacorta ist vor allem für seine Schaumweine bekannt, die ausschließlich nach der klassischen Champagner-Methode (Méthode Champenoise) hergestellt werden. Diese Methode umfasst eine zweite Gärung in der Flasche, die den Weinen ihre feine Perlage und Komplexität verleiht.

Es gibt mehrere Kategorien von Franciacorta-Schaumweinen:
1. **Franciacorta**: Der Basiswein, der aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Frische, Eleganz und eine feine Perlage aus.
2. **Franciacorta Satén**: Ein besonders cremiger Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Er hat einen geringeren Druck in der Flasche, was zu einer sanfteren Textur und einem samtigen Mundgefühl führt.
3. **Franciacorta Rosé**: Dieser Wein wird aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Nero hergestellt, wobei der Pinot Nero in der Regel einen höheren Anteil hat. Er bietet fruchtige Aromen und eine ansprechende Farbe.
4. **Franciacorta Millesimato**: Dieser Jahrgangswein wird aus Trauben eines einzigen Jahrgangs produziert und zeichnet sich durch eine längere Reifung auf der Hefe aus, was zu komplexeren Aromen und einer tieferen Geschmacksstruktur führt.
5. **Franciacorta Riserva**: Diese Weine müssen mindestens 60 Monate auf der Hefe reifen, wodurch sie eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe entwickeln. Sie sind oft das Resultat sorgfältig ausgewählter Jahrgänge und bieten ein intensives Geschmackserlebnis.

Franciacorta hat sich in den letzten Jahren als eine der führenden Regionen für hochwertige Schaumweine etabliert und ist bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, hochwertigen Trauben und einer einzigartigen Landschaft machen Franciacorta zu einem besonderen Ort für Weinliebhaber und Gourmets.

Franciacorta: wenig bekannter Schaumwein aus Italien in feinster Qualität

Italien ist nicht nur die Heimat exzellenter Rotweine, sondern präsentiert Ihnen ebenso eine kleine, aber feine Auswahl an Schaumweinen, die durch besondere Aromen sowie einen leichten und erfrischenden Geschmack begeistern. Einer davon ist der Franciacorta. Bei dem Franciacorta handelt es sich um einen der italienischen Schaumweine, die bis heute nur wenigen außerhalb seiner Heimat bekannt sind. Seinen Ursprung findet er im Norden der Lombardei. Den unverwechselbaren Geschmack hat er insbesondere den mineralischen Böden zu verdanken. 

Franciacorta begeistert durch herausragende Qualität

Sein besonderes Image ist auf die herausragende Qualität zurückzuführen. So gilt er nicht zu Unrecht als einer der edelsten Schaumweine, die es in Italien gibt. Er wird aus den Rebsorten Pinot Nero, Pinot Bianco und Chardonnay hergestellt. Die Reben, von denen die Trauben für den Franciacorta geerntet werden, müssen mindestens drei Jahre alt sein. Pro Hektar sind nicht mehr als 95 Doppelzentner Ertrag möglich. Seinen Ursprung findet der edle Schaumwein auf dem Weingut Berlucchi. Die feine Perlage wurde hier zum ersten Mal in den 1960er-Jahren kreiert und hat sich seitdem vor allem in Italien selbst festigen können. 

Franciacorta komplettiert Aroma bei Flaschengärung

Nicht nur die Rebsorten machen den besonderen Geschmack des Franciacorta aus, sondern auch das Herstellungsverfahren. So reift der Schaumwein nach der Metodo Classico bei der Flaschengärung und bekommt hier seinen letzten Feinschliff. Neben der charakteristischen Perlage zeichnet sich der Franciacorta durch seine typischen Sulfite aus. Mittlerweile ist der Franciacorta in verschiedenen Varianten erhältlich. Gerne unterstützen wir Sie dabei, Ihren Favoriten zu finden. Schauen Sie sich in unserer Auswahl um und bestellen Sie Ihren liebsten Schaumwein ganz einfach online!