Provence in Frankreich
Die Provence ist eine Landschaft im Südosten von Frankreich. Sie liegt am Mittelmeer zwischen Rhônetal und Italien. Der Weinanbau profitiert vom warmen Mittelmeer-Klima sowie von der trocknenden Wirkung des Mistrals. Das Anbaugebiet der Côtes de Provence erstreckt sich über die Départements Bouches-du-Rhône, Var und Alpes-Maritimes. Sainte-Victoire ist ein Teilbereich innerhalb der Côtes de Provence, auf den oberen Teilen der Pisten und ist für die Herstellung besonders hochwertiger Weine bekannt. Die AOP schließt wenige Dörfer am Fuß des Bergs Sainte Victoire ein. Die AOP Sainte Victoire ist ein "Terroir" der Côtes de Provence mit strengeren Regeln: eine feinere Hof-Auswahl, auswählender Traubenvarianten, die auf Syrah und Grenache gestützt sind.
