Dogajolo Toscano Rosso 2020 IGT Carpineto
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Produktinformationen "Dogajolo Toscano Rosso 2020 IGT Carpineto"
„Kleiner Super Tuscan!“
Dieser Wein zählt zweifellos zu den Innovativsten, die Carpineto bisher kreiert hat mit der Aussage der Herren: „Wir sind stolz darauf, denn es ist uns gelungen, ihm all jene Charakteristiken einzuflößen, die man in einem Wein am höchsten schätzt: Jugendliche Rigorosität, die Reifung in edlen Gehölzen, eine „Souplesse“ übergeordneter Klasse, fruchtiger Duft und Aromenfülle, eine Robe von tiefer und lebendiger Farbe.“ Im Duft überzeugt sein fruchtiges Bukett nach Kirschen und angenehmen Nuancen von Vanille, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen legt er einen bühnenreifen, kraftvollen Auftritt hin. Er zeigt eine erstaunlich dichte, feste Struktur und eine wilde, würzige Aromatik. Auch hier wird bestätigt, es ist ein kleiner "Super-Tuscan“ zum super Preis!
Kulinarische Begleiter: Dank seiner ausgeprägten Frucht auch zu Zwischengerichten und hellem Fleisch geeignet, gibt er jedoch sein Bestes als Begleiter regionaltypischer Zubereitungen, wie Braten, Fleisch vom Grill, sowie zu Wurstspezialitäten.
| Weingut: | Carpineto |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | Sangiovese bis zu 70%, für den Rest Cabernet und andere Rebsorten. Diese Prozentanteile können je nach Gutdünken und Jahrgang variieren |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Farbe: | Kraftvolles Rubinrot mit Reflexen |
| Ausbau: | 6-12 Monate in Eichenfässern |
| Alkoholgehalt: | 13% Vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähigkeit: | bis 2027 |
Carpineto
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