Carpineto: Revolution im Chianti – Internationale Klasse aus der Toskana
Carpineto gilt als Pionier moderner Weinbautechnik in der Toskana. Gegründet in den späten 1960er Jahren, revolutionierte das Weingut die traditionellen Methoden des Chianti und setzte neue Maßstäbe für Qualität und internationalen Erfolg.
Die Gründungsgeschichte: Eine Vision von internationalem Chianti:
Carpineto wurde in den späten 1960er Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo in der Gemeinde Greve in Chianti gegründet. Ihre Vision war es, einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Dies bedeutete eine radikale Abkehr von den damals üblichen, oft veralteten Weinbereitungsmethoden im Chianti. Sacchet und Zaccheo waren überzeugt vom enormen Potenzial der Toskana für große Weine und glaubten, dass mit fortschrittlichen Anbau- und Kellertechniken qualitative Höchstleistungen möglich wären.
Die Philosophie: Innovation und Terroir im Einklang:
Carpineto verfolgt eine Philosophie, die auf folgenden Säulen basiert:
- Fortschrittliche Technik: Carpineto war Vorreiter bei der Einführung moderner Techniken im Weinberg und im Keller, um die Qualität der Weine zu optimieren.
- Terroir-Kultur: Trotz des Einsatzes moderner Technik wird der Respekt vor dem Terroir und den traditionellen Werten des Chianti hochgehalten. Die Weine sollen die Aromen und Eigenschaften ihrer Herkunft widerspiegeln.
- Nachhaltigkeit: Carpineto legt Wert auf einen nachhaltigen Weinbau im Einklang mit der Natur.
- Konstante Qualität: Ein zentrales Anliegen ist die Produktion von Weinen mit konstanter und verlässlicher Qualität.
Die Weine: Intensität, Extraktreichtum und leichte Trinkbarkeit:
Die Weine von Carpineto zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
- Intensität und Extraktreichtum: Die Weine besitzen eine hohe Konzentration an Aromen und Geschmacksstoffen.
- Konstante Qualität: Carpineto ist bekannt für seine Weine mit gleichbleibend hoher Qualität über verschiedene Jahrgänge hinweg.
- Leichte Trinkbarkeit: Trotz ihrer Struktur und Intensität sind die Weine von Carpineto gut zugänglich und angenehm zu trinken.
- Beachtliche Struktur: Die Weine verfügen über eine gute Struktur und Reifepotenzial.
Besonders die Rotweine von Carpineto, allen voran der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva, haben in den letzten Jahren an Dichte und Komplexität gewonnen, ohne ihre geschätzte Trinkbarkeit einzubüßen. Die Weine werden in über 70 Länder weltweit exportiert und genießen internationale Anerkennung.
Die Toskana: Eine Wiege des italienischen Weinbaus:
Die Toskana ist ein Paradies für Weinliebhaber. Neben dem Piemont ist die Toskana wohl die berühmteste Weingegend Italiens. Auch landschaftlich ist das Gebiet sehr reizvoll. Die Etrusker begannen hier mit dem Weinanbau, die Römer übernahmen später diese Tradition, sodass man das Gebiet nördlich vom Lazio als eines der ältesten Weinbaugebiete Europas betrachten kann. Auch aus dem Mittelalter sind viele Zeugnisse toskanischer Weinbaukunst überliefert. Schon damals war der „Wein von Florenz“ weithin bekannt und wurde in den Norden nach England oder auch gen Osten nach Russland verkauft. Die Weinberge umfassen 62.501 Hektar Rebfläche und erstrecken sich von den Bergen bis zum Tyrrhenischen Meer, im Norden und Osten wird das große Gebiet von den Apenninen begrenzt. Die Weinlandschaft wechselt sich mit Olivenhainen und umfangreichen Wäldern ab. Die Toskana ist das Herz des italienischen Qualitätsweinbaus. Der Anteil der DOC- und DOCG-Weine beträgt rund 45 Prozent. „Super Tuscans“ wurden die Weine genannt, bei denen die Weingüter neue Wege für ihre Spitzenweine außerhalb der DOCG-Vorgaben gesucht haben. So wurden z. B. aus den gefeierten Weinen Ornellaia und Sassicaia internationale Rebsorten vinifiziert. Zu den wichtigsten weißen Rebsorten gehören Vernaccia, Trebbiano und Toscano. Bei den Roten dominieren Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Carpineto):
- Gründung: Späte 1960er Jahre
- Standort: Greve in Chianti, Toskana, Italien
- Gründer: Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo
- Fokus: Produktion von Chianti Classico und anderen toskanischen Weinen von internationalem Niveau
- Stil: Modern, innovativ, qualitativ hochwertig, terroirgeprägt, trinkfreudig
- Besonderheit: Pionierarbeit im Chianti, Fokus auf moderne Technik und konstante Qualität
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)