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Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlichen Weinbereitungsmethoden verschanzten Welt des Chianti eine radikale Revolution. Beide waren tief überzeugt von den enormen Potenzialitäten der Toskana für die Erzeugung von wirklich großen Weinen, mit der Schlussfolgerung, dass man mit adäquaten Anbau- und Kellertechniken qualitative Höhenflüge realisieren konnte, die weit über die damaligen Standards hinausreichen würden. Carpineto entwickelte sich unter ihrer Leitung zu einem Unternehmen von internationalem Ruf (wie auch die zahlreichen Preise und Anerkennungen bestätigen), nachdem es Weine hervorgebracht hatte, die sich durch Intensität und Extrakt Reichtum und vor allem durch konstante, verlässliche Qualität distinguierten. Ihr heutiges Renommee, Verdanken die Roten von Carpineto eben diesen Eigenschaften, die in den letzten Jahren sogar an Dichte gewonnen haben, ohne ihre geschätzte leichte Trinkbarkeit einzubüßen. Sortenweine von beachtlicher Struktur: Weine, die in 70 Länder der Welt exportiert werden. 

Ein Blick ins Herkunftsgebiet: die Region Toskana

Die Toskana ist ein Paradies für Weinliebhaber. Neben dem Piemont ist die Toskana wohl die berühmteste Weingegend Italiens. Auch landschaftlich ist das Gebiet sehr reizvoll. Die Etrusker begannen hier mit dem Weinanbau, die Römer übernahmen später diese Tradition, sodass man das Gebiet nördlich vom Lazio als eines der ältesten Weinbaugebiete Europas betrachten kann. Auch aus dem Mittelalter sind viele Zeugnisse toskanischer Weinbaukunst überliefert. Schon damals war der „Wein von Florenz“ weithin bekannt und wurde in den Norden nach England oder auch gen Osten nach Russland verkauft. 

Die Weinberge umfassen 62.501 Hektar Rebfläche und erstrecken sich von den Bergen bis zum Tyrrhenischen Meer, im Norden und Osten wird das große Gebiet von den Apenninen begrenzt. Die Weinlandschaft wechselt sich mit Olivenhainen und umfangreichen Wäldern ab. Die Toskana ist das Herz des italienischen Qualitätsweinbaus. Der Anteil der DOC- und DOCG-Weine beträgt rund 45 Prozent. 

„Super Tuscans“ wurden die Weine genannt, bei denen die Weingüter neue Wege für ihre Spitzenweine außerhalb der DOCG-Vorgaben gesucht haben. So wurden z. B. aus den gefeierten Weinen Ornellaia und Sassicaia internationale Rebsorten vinifiziert. Zu den wichtigsten weißen Rebsorten gehören Vernaccia, Trebbiano und Toscano. Bei den Roten dominieren Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot.

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Chianti Classico Riserva DOCG 2019 - Carpineto
"Chianti grosse Klasse" Der Carpineto Chianti Classico Riserva DOCG leuchtet in einer purpurroten Farbe mit samtigem, sehr dunklem Kern. Die Nase wird von eleganten,  harmonischen und andauernden Aromen vollreifer, dunkler Beeren dominiert. Es ergänzen Noten an Vanille, Tabak, Mokka und geröstete Kaffeebohnen. Am Gaumen ist der Carpineto Chianti Classico Riserva lebendig und einnehmend. Eine Diva von samtiger und intensive Länge. Dieser Riserva von Carpineto Chianti Classico ist vollmundig, generös und warm. Kulinarische Begleitung: Gemischte Grillplatten, rotes Fleisch und Wildgerichte Hersteller: Carpineto Rregion: Toskana Qualitätsstufe: DOCG Rebsorte: Sangiovese 80%; Canaiolo u. andere Rebsorten aus roten Beeren 20%. Farbe: Rubinrot, mit granatfarben Reflexen Geschmack: Samtig, würzig, abgerundet, guter Körper und Struktur. Ausbau: 4/6-monatige Reifung im Eichenfass, danach Travasierung in Edelstahl- oder ausgekleidete Betontanks bis zur Verfeinerung in der Flasche. Alkoholgehalt: 13,5% vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Lagerfähig: bis zu 9 Jahre Auszeichnung: Gilbert & Gaillard 90/100Luca Gardini 85/100Falstaff Magazin 91/100CellarTracker (8 notes) 91/100      

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
Dogajolo Toscano Rosso 2020 IGT Carpineto
„Kleiner Super Tuscan!“ Dieser Wein zählt zweifellos zu den Innovativsten, die Carpineto bisher kreiert hat mit der Aussage der Herren: „Wir sind stolz darauf, denn es ist uns gelungen, ihm all jene Charakteristiken einzuflößen, die man in einem Wein am höchsten schätzt: Jugendliche Rigorosität, die Reifung in edlen Gehölzen, eine „Souplesse“ übergeordneter Klasse, fruchtiger Duft und Aromenfülle, eine Robe von tiefer und lebendiger Farbe.“ Im Duft überzeugt sein fruchtiges Bukett nach Kirschen und angenehmen Nuancen von Vanille, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen legt er einen bühnenreifen, kraftvollen Auftritt hin. Er zeigt eine erstaunlich dichte, feste Struktur und eine wilde, würzige Aromatik. Auch hier wird bestätigt, es ist ein kleiner "Super-Tuscan“ zum super Preis! Kulinarische Begleiter: Dank seiner ausgeprägten Frucht auch zu Zwischengerichten und hellem Fleisch geeignet, gibt er jedoch sein Bestes als Begleiter regionaltypischer Zubereitungen, wie Braten, Fleisch vom Grill, sowie zu Wurstspezialitäten. Weingut: Carpineto Region:  Toskana Rebsorte: Sangiovese bis zu 70%, für den Rest Cabernet und andere Rebsorten. Diese Prozentanteile können je nach Gutdünken und Jahrgang variieren Qualitätsstufe:  IGT Farbe: Kraftvolles Rubinrot mit Reflexen Ausbau: 6-12 Monate in Eichenfässern Alkoholgehalt:  13% Vol Allergenhinweis:  enthält Sulfite Lagerfähigkeit:  bis 2027    

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Farnito Carpineto Cabernet Sauvignon 2018 IGT
„Der Knaller aus der Toskana!“ Ein Cabernet Sauvignon wie er nicht besser sein kann, im Duft ein ausgeprägtes, intensives und hochkomplexes Bukett von schwarzen Beeren, Lorbeer, Eukalyptus und mediterranen Gewürzen unterstrichen durch die Eleganz von Bourbon-Vanille, Weichselkirschen und feinste Holzaromen. Die Nase ist einfach göttlich! Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder mit reichlich geschliffene, süßliche Tannine, eine gut eingebundene Säure, ein kräftiger Körper mit einem konzentrierten Fruchtausdruck, insgesamt ein sehr ausbalancierter Wein mit einem lang anhaltenden Abgang-unaufdringlich und trotzdem sehr beeindruckend. Ein ganz großer Cabernet Sauvignon aus der Toskana! Kulinarische Begleiter: Ein wundervoller Begleiter zu Lammgerichten oder zu Rinderkoteletts mit Spinatbällchen. Gerne auch zur Antipasti und alle Pastagerichten. Weingut: Carpineto Region:  Toskana Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Qualitätsstufe:  IGT Farbe: Dunkles Rubinrot mit Reflexen Ausbau: 12 Monate in Eichenfässern Alkoholgehalt:  13,5% Vol Allergenhinweis:  enthält Sulfite Lagerfähigkeit:  bis 2030 Bewertungen: Wine Enthusiast: 92 Punkte für 2007Wine Spectator 2012: 92+ Punkte für 2006Veronelli 2012: 90 Punkte für 2006Decanter: Bronze für 2006    

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 - Carpineto
"Aristokratisch, fein und elegant" Ein großer Rotwein mit glänzenden ,rubinroten Farben die zu granatfarben tendiert, mit ätherisch charakteristischem Bouquet, ausgeprägt elegant, mit subtilen Nuancen von Veilchen und edlem Holz. Herb, würzig, harmonisch und samtig im Geschmack, mit komplexen Aromen, von exotischen Früchten bis hin zu balsamischen Anklängen und aristokratische, besonders elegante Stoffigkeit. Hersteller: Carpineto Region: Toskana Qualitätsstufe: DOCG Rebsorte: Sangiovese (Prugnolo Gentile) min. 70% und nicht mehr als 30% Canaiolo und andere genehmigte Rebsorten.  Farbe: Glänzendes Rubinrot, auf granatfarben tendierend.  Geschmack: Herb, würzig, harmonisch, samtig, mit komplexen Aromen, von exotischen Früchten bis hin zu balsamischen Anklängen, aristokratische, besonders elegante Stoffigkeit.  Ausbau: Zwei Jahre in ovalen 5.500 l-Fässern aus slawonischer Eiche und in 225 l-Gebinden aus französischer Eiche.  Alkoholgehalt: 13,5% vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Lagerfähig: bis 2025 Auszeichnung: Wine Spectator  93 /100      

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*