Gänsebraten ist für Martinstag am 11.11., Adventszeit und Festessen nicht wegzudenken. Damit es gelingt, empfehlen wir hervorragende Begleiter für Gänsebraten, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen:
Pinot Noir: Dieser elegante Rotwein zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen von Kirschen und Beeren aus und hat oft eine feine Säure. Die sanften Tannine und die komplexen Aromen harmonieren wunderbar mit dem reichhaltigen Geschmack des Gänsebratens und unterstützen die Aromen des Fleisches ohne sie zu überdecken.
Barbera d'Asti: Dieser italienische Rotwein bietet eine lebendige Säure und fruchtige Noten von Pflaumen und Kirschen, die gut zu den würzigen und fettigen Elementen des Gänsebratens passen. Die moderate Tanninstruktur sorgt dafür, dass der Wein die Aromen des Gerichts ergänzt und gleichzeitig einen erfrischenden Kontrast bietet.
Weißburgunder: Ein trockener Weißwein mit einer feinen Frucht und einer eleganten Cremigkeit. Der Weißburgunder bringt eine angenehme Frische und Mineralität mit, die die Reichhaltigkeit des Gänsebratens ausbalanciert. Besonders gut geeignet sind die Varianten mit einem Hauch von Holzfassreifung, die zusätzliche Komplexität und Tiefe bieten.
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)
