Domaine J.P.&D. Specht

Crémant d’Alsace Brut Blanc – Domaine Specht Frisch, feinfruchtig und elegant präsentiert sich der Crémant d’Alsace Brut Blanc der Domaine Specht aus Mittelwihr im Elsass. Die Cuvée aus Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay wird nach der traditionellen Methode erzeugt, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet. Im Glas zeigt sich der Crémant lebendig und ausgewogen. In der Nase verbinden sich florale und fruchtige Eindrücke, während er am Gaumen frisch und klar beginnt und anschließend eine angenehm weiche, harmonische Art entwickelt. Die feine Perlage unterstreicht seinen eleganten Charakter. Traditionelle Flaschengärung aus dem Elsass Crémant d’Alsace ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Schaumweine aus dem Elsass, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Die zweite Gärung in der Flasche und die anschließende Reife auf der Hefe verleihen dem Wein seine feine Perlage und zusätzliche aromatische Tiefe. Beim Crémant Blanc von Specht sorgen Pinot Blanc und Auxerrois für Frische, Frucht und Geschmeidigkeit, während Chardonnay die Cuvée ergänzt. Das Ergebnis ist ein unkompliziert eleganter Brut mit ausgewogenem Charakter. Speisenempfehlung Gut gekühlt bei etwa 5 bis 7 °C eignet sich dieser Crémant hervorragend als Aperitif oder für Empfänge und festliche Anlässe. Seine frische, dezent fruchtige Art macht ihn aber ebenso zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Er harmoniert mit kalten und warmen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch. Auch zu Weichkäse mit weißem Edelschimmel wie Brie oder Camembert kann er eine interessante Begleitung sein. Produktinformationen im Überblick Hersteller: Domaine J.P. & D. Specht Herkunft: Elsass, Frankreich Rebsorten: Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay Qualitätsstufe: Crémant d’Alsace AOP Geschmack: Brut Herstellung: Traditionelle Flaschengärung Alkoholgehalt: 12 % Vol. Serviertemperatur: 5–7 °C Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Crémant d’Alsace Brut Rosé – Domaine Specht Frisch, fruchtig und elegant präsentiert sich der Crémant d’Alsace Brut Rosé der Domaine Specht aus Mittelwihr im Elsass. Er wird ausschließlich aus Pinot Noir erzeugt und nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet. Im Glas zeigt er sich in einem ansprechenden Roséton mit feinen erdbeerfarbenen Reflexen. Am Gaumen verbinden sich Aromen von Johannisbeeren und kleinen roten Früchten mit einer feinen Perlage. Das Finale wirkt angenehm cremig, frisch und ausgewogen. Rosé-Crémant aus Pinot Noir Für Crémant d’Alsace Rosé ist Pinot Noir die charakteristische Rebsorte. Sie verleiht diesem Schaumwein nicht nur seine Farbe, sondern auch seine fruchtige Aromatik und Struktur. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für die feine Perlage und unterstützt den eleganten Charakter des Crémants. Das Ergebnis ist ein trockener Rosé-Schaumwein, der Frische und rote Frucht mit einem angenehm cremigen Mundgefühl verbindet. Speisenempfehlung Gut gekühlt bei etwa 5 bis 7 °C ist der Crémant d’Alsace Brut Rosé ein eleganter Aperitif und eignet sich hervorragend für Empfänge und festliche Anlässe. Seine fruchtige Frische macht ihn zugleich zu einem vielseitigen Begleiter zum Essen. Er passt zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten ebenso wie zu Geflügel und leichten mediterranen Gerichten. Auch zu Gerichten mit fruchtigen Komponenten oder zu einem nicht zu süßen Dessert kann seine Aromatik eine schöne Ergänzung sein. Produktinformationen im Überblick Hersteller: Domaine J.P. & D. Specht Herkunft: Elsass, Frankreich Rebsorte: 100 % Pinot Noir Qualitätsstufe: Crémant d’Alsace AOP Geschmack: Brut Herstellung: Traditionelle Flaschengärung Jahrgang: Ohne Jahrgang Alkoholgehalt: 12 % Vol. Serviertemperatur: 5–7 °C Allergenhinweis: Enthält Sulfite