765 Jacur Extra Dry Spumante – Bernardi

765 Jacur Extra Dry Spumante – Bernardi

Der 765 Jacur Extra Dry von Bernardi ist ein frischer und fruchtiger Vino Spumante aus Venetien. Die Cuvée aus Glera, Pinot Grigio und Chardonnay verbindet feine Frucht mit einer lebendigen Frische und einer anhaltenden Perlage.

Mit seiner harmonischen Extra-Dry-Stilistik präsentiert sich der Jacur angenehm zugänglich und ausgewogen – ein unkomplizierter italienischer Schaumwein, der besonders als Aperitif überzeugt.

Jacur – Spumante statt Prosecco

Der Jacur wird aufgrund seiner Herkunft aus Venetien, der Rebsorte Glera und seines frischen, feinperligen Charakters häufig mit Prosecco in Verbindung gebracht. Bernardi führt den 765 Jacur jedoch bewusst als Vino Spumante Extra Dry. Neben Glera enthält die Cuvée auch Pinot Grigio und Chardonnay und trägt daher nicht die geschützte Herkunftsbezeichnung Prosecco DOC oder DOCG.

Fruchtig, frisch und harmonisch

Im Glas zeigt sich der Jacur in einem hellen Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist fruchtig und fein, am Gaumen präsentiert er sich lebendig, delikat und harmonisch.

Mit 15 g/l Restzucker besitzt der Jacur die für Extra Dry typische Balance zwischen Frische und dezenter Fruchtsüße. Gut gekühlt bei 6–8 °C serviert, kommen seine fruchtige Art und die feine Perlage besonders schön zur Geltung.

Sorgfältig erzeugter Spumante aus Venetien

Die Trauben für den Jacur werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst. Nach der temperaturkontrollierten ersten Gärung erfolgt die natürliche zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode. Dieses Verfahren bewahrt den frischen und fruchtigen Charakter des Schaumweins.

Der 765 Jacur Extra Dry eignet sich besonders gut als Aperitif und ist mit seiner frischen, harmonischen Art ein schöner Begleiter für gesellige Anlässe.

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