Pala: Sardische Weine mit internationaler Anerkennung
Das Weingut Pala, geführt von Mario Pala und seiner Familie in vierter Generation, ist ein fester Bestandteil der sardischen Weingeschichte. Bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine, die das Terroir widerspiegeln, hat sich Pala einen Namen sowohl in Italien als auch international gemacht.
Die Geschichte: Eine Familiengeschichte seit über 60 Jahren:
Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der Familie Pala verbunden.
- Generationen: In vierter Generation von Mario Pala und seiner Familie geführt.
- Tradition: Über 60 Jahre Weinbautradition in Sardinien.
- Entwicklung: Anpassung an moderne Gegebenheiten und Etablierung als einer der bekanntesten Produzenten Sardiniens.
- Familienbetrieb: Die gesamte Familie (Mario, seine Frau Rita, seine Kinder Maria Antonietta, Elisabetta, Massimiliano und der Neffe Mattia) ist aktiv im Betrieb tätig.
Die Philosophie: Qualität, Terroir und Exklusivität:
Die Philosophie von Pala basiert auf drei Säulen:
- Qualität: Extreme Konzentration auf die Qualität der Weine.
- Terroir: Starke Verbindung zum sardischen Terroir und dessen Ausdruck in den Weinen.
- Exklusivität: Vertrieb der Weine ausschließlich an die Gastronomie und den Fachhandel im In- und Ausland.
Die Weinberge und der Keller: Tradition und Moderne vereint:
Das Weingut Pala verbindet traditionelle Bauweise mit modernster Technologie.
- Lage: Serdiana, nur 18 km von Cagliari und wenige Minuten vom Flughafen Elmas entfernt.
- Bauweise: Die Architektur des Kellers spiegelt die typischen antiken "Weinlager" des Hinterlandes von Cagliari wider.
- Technologie: Modernste Technologie für die Verarbeitung und Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften der Trauben.
- Eigene Weinberge: Ausschließlich Trauben aus den familieneigenen Weinbergen werden verarbeitet.
- Kapazität: Der Keller kann bis zu zehntausend Hektoliter einlagern.
- Ausbau: Alle Weine werden bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit ausgebaut und verfeinert.
- Qualitätsmanagement: Das Qualitäts-System ist nach UNI EN ISO 9001:2000 zertifiziert.
Die Weine: Ausdruck des sardischen Terroirs mit internationaler Anerkennung:
Pala erzeugt Weine, die das sardische Terroir widerspiegeln und international Anerkennung finden.
- Stilistik: Weine mit starker Ausstrahlung des Terroirs.
- Auszeichnungen: Zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinführern und der Fachpresse weltweit.
- Wichtige Rebsorten:
- Cannonau: Die wichtigste rote Rebsorte Sardiniens.
- Monica: Eine weitere wichtige rote Rebsorte.
- Vermentino: Die wichtigste weiße Rebsorte Sardiniens.
- Carignano: Eine rote Rebsorte.
- Bekannte Weine:
- Stellato Vermentino di Sardegna DOC: Ein Vermentino.
- Silenzi Rosso Isola dei Nuraghi IGT: Ein Rotwein.
- Essenza Cannonau di Sardegna DOC: Ein Cannonau.
- i Fiori Monica di Sardegna DOC: Ein Monica.
Die Region Sardinien: Eine Insel mit vielfältigen Weinbautraditionen:
Sardinien ist die zweitgrößte Insel Italiens mit einer langen Weinbaugeschichte.
Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Pala):
- Generationen: Familienbetrieb in vierter Generation.
- Standort: Serdiana, in der Nähe von Cagliari.
- Philosophie: Qualität, Terroir und Exklusivität.
- Stil: Ausdrucksstarke Weine mit internationaler Anerkennung.
- Besonderheit: Exklusiver Vertrieb an Gastronomie und Fachhandel.