Ca' dei Frati: Exzellente Lugana-Weine vom Gardasee

Ca' dei Frati: Eine Geschichte von Leidenschaft und Terroir am Gardasee

Die Azienda Agricola Ca' dei Frati, was übersetzt „Haus der Brüder“ bedeutet, blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 18. Jahrhundert reicht. Was einst als „Ort der Klosterbrüder“ bekannt war, hat sich im Laufe der Zeit zu einem renommierten Weingut am Ufer des Gardasees entwickelt.

Die Geschichte einer Familie: Vom Kloster zum Weingut:

Die ersten Aufzeichnungen über das Anwesen stammen aus dem Jahr 1782 und erwähnen ein Haus mit Keller in Lugana, das als „Ort der Klosterbrüder“ bekannt war. Im Jahr 1939 erwarb Felice Dal Cero, dessen Familie bereits in Montecchia di Crosara bei Verona im Weinbau tätig war, dieses Anwesen in Lugana di Sirmione. Er erkannte sofort das Potenzial der Region für den Weinbau.

Nach dreißig Jahren harter Arbeit in den Weinbergen und im Keller trat sein Sohn Pietro in das Unternehmen ein. Er spielte eine entscheidende Rolle bei der Entstehung der DOC Lugana und begann mit der Abfüllung der ersten Flaschen unter dem Etikett „Lugana Casa dei Frati“, das später in Ca' dei Frati umbenannt wurde.

Im Jahr 2012 verstarb Pietro Dal Cero und hinterließ ein wertvolles Erbe seiner Frau Santa Rosa und seinen Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria. Diese führen das Weingut mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiter. Gian Franco kümmert sich um die Weinberge, Igino um die Vinifikation im Keller und Anna Maria um den Vertrieb.

Das Terroir: Lugana – Einzigartige Bedingungen am Gardasee:

Die Weinberge von Ca' dei Frati befinden sich in der DOC Lugana, einem kleinen Anbaugebiet südlich des Gardasees. Das Terroir ist durch folgende Merkmale geprägt:

Böden: Die Böden sind ton- und lehmhaltig mit einem hohen Anteil an Kalkstein. Sie sind reich an Mineralien und verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur.
Mikroklima: Das milde Klima des Gardasees mit seinen wärmenden Winden und der hohen Sonneneinstrahlung bietet ideale Bedingungen für den Weinbau.
Rebsorte: Die wichtigste Rebsorte in Lugana ist die Turbiana (Trebbiano di Lugana), eine autochthone Sorte, die für ihre Frische, Mineralität und Langlebigkeit bekannt ist.

Die Philosophie: Respekt vor dem Terroir und Streben nach Qualität:

Die Philosophie von Ca' dei Frati basiert auf folgenden Prinzipien:

Respekt vor dem Terroir: Die Familie Dal Cero ist fest davon überzeugt, dass große Weine im Weinberg entstehen. Die sorgfältige Arbeit in den Weinbergen und das tiefe Verständnis für das Terroir sind daher von zentraler Bedeutung.
Qualität: Das Streben nach höchster Qualität in allen Bereichen, vom Weinberg bis zur Flasche.
Innovation: Die Bereitschaft, innovative Techniken einzusetzen, um die Qualität der Weine weiter zu verbessern, ohne dabei die Traditionen zu vernachlässigen.
Separate Vinifizierung: Die Trauben jedes Weinbergs werden getrennt verarbeitet, um den individuellen Charakter jedes Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Die Weine: Ausdruck des Lugana-Terroirs:

Ca' dei Frati ist bekannt für seine Weißweine aus der Turbiana-Rebe, insbesondere für den Lugana DOC. Zu den wichtigsten Weinen gehören:

Lugana DOC „I Frati“: Der Flaggschiff-Wein des Gutes, ein frischer, mineralischer und eleganter Weißwein mit guter Struktur und Lagerfähigkeit.
Lugana DOC „Brolettino“: Ein komplexerer und strukturierterer Lugana mit Noten von reifen Früchten und einer feinen Mineralität.
Lugana DOC „Ronchedone“: Ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Groppello.
Rosa dei Frati DOC: Ein beliebter Roséwein.

Die Weine von Ca' dei Frati zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität, Eleganz und Langlebigkeit aus. Sie sind ein authentischer Ausdruck des Lugana-Terroirs und genießen international einen hervorragenden Ruf.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Ca' dei Frati):