Louis Changarnier war ein Winzer für den berühmten Hospices de Beaune in Burgund am Ende des 19. Jahrhunderts, bis er sein eigenes kleines Weingut erschloss. Das Weingut hat sich über die vielen Jahre bis Burgund erweitert und macht auch mittlere Körper, anmutige Pinot Noir, Chardonnay aus dem Languedoc-Roussillon. Heute werden auf dem Weingut exzellente Weine produziert. Weine für die moderne Zeit mit anspruchsvollen Charakter.
Ein Blick ins Herkunftsgebiet: Die Region Vin de Pays d´Oc
Vin de Pays d`Oc. Das Weinbaugebiet Languedoc ist Frankreichs größtes Anbaugebiet von Wein. Mit einer bestockten Rebfläche von fast 290.000 Hektar ist es nahezu dreimal so groß wie die Summe aller deutschen Anbaugebiete.Das Languedoc ist der nördliche Teil des Bereichs Languedoc-Roussillon. Weiter nordöstlich schließt das Weinbaugebiet Rhône an.
Vin de Pays (franz. für „Wein vom Land“) ist ein französischer Landwein oder Tafelwein, an den sich eine bestimmte (geschützte) Herkunftsbezeichnung anschließt. Seit 2009 heißt er IGP-Wein (Indication Géographique Protégée = geschützte geografische Angabe). Sein Geschmack variiert je nach Anbaugebiet. Seit 1973 wurden über 100 Zonen für Vin de Pays festgelegt, die meisten liegen in den südfranzösischen Départements. Vin de Pays dürfen nur aus zugelassenen Rebsorten gekeltert und nicht mit Weinen aus anderen Gebieten verschnitten werden.
Ein Blick ins Herkunftsgebiet: Die Region Burgund
Die Côte de Beaune ist der südliche Teil der Côte-d’Or, einem Weinanbaugebiet des Burgunds. Der nördliche Teil der Côte de Beaune beginnt unterhalb der Côte de Nuits nördlich von Beaune bei Corgoloin und umfasst neben Corgoloin die Gemeinden Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Chorey-les-Beaune und Savigny-lès-Beaune. In dieser Gegend produziert man hauptsächlich Rotwein aus Pinot Noir.