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Weingut Manz: Qualität hat einen Namen – Seit 1725

Das Weingut Manz in Weinolsheim, Rheinhessen, steht für Tradition, Leidenschaft und herausragende Weine. Seit 1725 im Familienbesitz, hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet und wurde 2015/2016 zum „Winzer des Jahres“ gekürt.

Die Geschichte: Eine Familientradition seit fast 300 Jahren:

Die Geschichte des Weinguts Manz ist eng mit der Familie verbunden.

  • Gründung 1725: Das Weingut wurde 1725 gegründet und befindet sich seitdem im Besitz der Familie Manz.
  • Generationenübergreifende Leidenschaft: Seit Generationen wird die Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben.
  • Eric Manz: Eric Manz gibt die Richtung vor und entscheidet gemeinsam mit seinem Vater über die Weinbereitung und den Anbau.
  • "Winzer des Jahres" 2015/2016: Eine bedeutende Auszeichnung, die die hohe Qualität der Weine bestätigt.

Die Weinberge und deren Lagen: Vielfalt und Terroir:

Das Weingut Manz bewirtschaftet 25 Hektar Weinberge in Weinolsheim und Umgebung. Die verschiedenen Lagen bieten eine Vielfalt an Terroirs, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen.

  • Niersteiner Hipping:
    • Ersterwähnung 1753.
    • 280 Millionen Jahre altes Gesteinssegment in ca. einem Meter Tiefe.
    • Dicke Schicht feiner erodierter Roterde am Hangfuß.
    • Besonderes Kleinklima.
    • Ergebnis: Außergewöhnlich haltbare Rieslinge mit mineralischer Säurestruktur.
  • Oppenheimer Herrenberg:
    • Steillage mit Kalksteinen.
    • Tiefgründiger, karger Boden.
    • Ergebnis: Feingliedrige „Cool Climate“ Rieslinge mit mineralischer Salzigkeit und Spätburgunder von internationaler Klasse.
  • Oppenheimer Sackträger:
    • Name von der mittelalterlichen Gilde der Sackträger.
    • Lage oberhalb von Oppenheim, erinnert an ein Amphitheater.
    • Ideale klimatische Gegebenheiten durch nach Norden und Westen geschützte Hügel.
    • Kalkmergelböden.
    • Ergebnis: Weine mit großartiger Mineralität und Charakter.
  • Ludwigshöher Teufelskopf und Guntersblumer Steig-Terrasse:
    • Direkt am Rhein in 90 Meter Höhe.
    • Reicher Löss und sandiger Lehmboden.
    • Ergebnis: Riesling und Weißburgunder der Extraklasse.
  • Dalheimer Kranzberg:
    • Lösshügel in Besitz des Weinguts.
    • Westhang, entstanden durch Flugsandverwehungen nach der Eiszeit.
    • Ergebnis: Mineralische, feingliedrige und saftige Weine.
  • Weinolsheimer Kehr:
    • Traditionslage, Ersterwähnung 1465.
    • Geschützt durch den westlich gelegenen Petersberg.
    • 30 Millionen Jahre alte tonige Meeresablagerungen des tertiären Mergels.
    • Kalkhaltiger Boden.
    • Ergebnis: Extrem dichte Weine mit hoher Mineralität und großer Nachhaltigkeit.

Die Weine und der Keller: Handwerk, Zeit und Ruhe:

Im Keller setzt das Weingut Manz auf traditionelles Handwerk und moderne Technik.

  • Ausbau in Stahl und Barrique: Die Weine reifen sowohl in Edelstahltanks als auch in Barrique-Fässern.
  • Fokus auf gesunde Trauben: „Gesunde Trauben brauchen im Keller nur Zeit und Ruhe!“ (Eric Manz)
  • Probieren und Cuvée-Zusammenstellung: Das Probieren und Zusammenstellen der Cuvées wird als besonders schöne Arbeit beschrieben.
  • Beobachtung des Reifeprozesses: Die Beobachtung der Weine während des Reifeprozesses bereitet den Winzern große Freude.
  • Bestes Gewächs: An der Spitze des Sortiments stehen die „Besten Gewächse“, die sich durch sehr niedrige Erträge in besten Lagen auszeichnen.
  • Langlebige Rotweine: Top-Rotweine werden auf ein langes Leben vinifiziert.

Die Region: Rheinhessen – Vielfalt und Tradition:

Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands.

  • Lage: Rheinhessen liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen Mainz, Worms und Bingen.
  • Größe: Mit etwa 26.500 Hektar Rebfläche ist Rheinhessen das größte Weinanbaugebiet Deutschlands.
  • Vielfalt: Die Region ist bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Weingut Manz):

  • Typ: Familiengeführtes Weingut mit langer Tradition.
  • Lage: Weinolsheim, Rheinhessen, Deutschland.
  • Fokus: Hochwertige Weine mit Terroircharakter.
  • Besonderheiten: Lange Familientradition seit 1725, „Winzer des Jahres“ 2015/2016, vielfältige Lagen mit unterschiedlichen Terroirs, Ausbau in Stahl und Barrique.