Champagne Fresne Ducret rosè Premier Cru

"Heute muss es Champagner sein"! Es gibt nicht viel zu sagen über einen sehr guten Champagner. Le Chemin du Chemin ist ein Ausflug in den Geist der Champagne Fresne Ducret. Eine wahre philosophische Abhandlung, diese Cuvée erforscht ein ausgeglichenes Universum. Fruchtige Nase, frisch im Charakter, mit einem lang anhaltenden Abgang. Ein vollmundiger Champagner mit Aromen von gekochten Äpfeln und Quitten-Marmelade, dies sind die besonderen Merkmale dieses einzigartigen Getränks. Kulinarische Begleiter:  passt zu grünem Spargel, Parmesan, Felsenfisch, Seeigel oder Schwertmuscheln. Hersteller: Fresne Ducret Region: Champagne Rebsorte: 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay. Base harvest 2011, 20% reserve wines from 2010. 100% Cuvée. Qualitätsstufe:  Premier Cru Brut Farbe: Goldenes gelb mit silbernen Reflexen Ausbau: 5 Monate im Stahltank, dann klassisch Alkoholgehalt:  12% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Lagerfähigkeit: ca. 4 Jahre Bewertungen: International wine challenge Gold; Guide Hachette de Vins 2010 1 Stern      

Crémant d’Alsace Brut Rosé – Domaine Specht Frisch, fruchtig und elegant präsentiert sich der Crémant d’Alsace Brut Rosé der Domaine Specht aus Mittelwihr im Elsass. Er wird ausschließlich aus Pinot Noir erzeugt und nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet. Im Glas zeigt er sich in einem ansprechenden Roséton mit feinen erdbeerfarbenen Reflexen. Am Gaumen verbinden sich Aromen von Johannisbeeren und kleinen roten Früchten mit einer feinen Perlage. Das Finale wirkt angenehm cremig, frisch und ausgewogen. Rosé-Crémant aus Pinot Noir Für Crémant d’Alsace Rosé ist Pinot Noir die charakteristische Rebsorte. Sie verleiht diesem Schaumwein nicht nur seine Farbe, sondern auch seine fruchtige Aromatik und Struktur. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für die feine Perlage und unterstützt den eleganten Charakter des Crémants. Das Ergebnis ist ein trockener Rosé-Schaumwein, der Frische und rote Frucht mit einem angenehm cremigen Mundgefühl verbindet. Speisenempfehlung Gut gekühlt bei etwa 5 bis 7 °C ist der Crémant d’Alsace Brut Rosé ein eleganter Aperitif und eignet sich hervorragend für Empfänge und festliche Anlässe. Seine fruchtige Frische macht ihn zugleich zu einem vielseitigen Begleiter zum Essen. Er passt zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten ebenso wie zu Geflügel und leichten mediterranen Gerichten. Auch zu Gerichten mit fruchtigen Komponenten oder zu einem nicht zu süßen Dessert kann seine Aromatik eine schöne Ergänzung sein. Produktinformationen im Überblick Hersteller: Domaine J.P. & D. Specht Herkunft: Elsass, Frankreich Rebsorte: 100 % Pinot Noir Qualitätsstufe: Crémant d’Alsace AOP Geschmack: Brut Herstellung: Traditionelle Flaschengärung Jahrgang: Ohne Jahrgang Alkoholgehalt: 12 % Vol. Serviertemperatur: 5–7 °C Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Ferrari Spumante Metodo Classico Rosé Brut: Ein eleganter und fruchtiger Rosé-Schaumwein aus dem TrentinoEntdecken Sie den Ferrari Spumante Metodo Classico Rosé Brut, einen eleganten und hochwertigen Schaumwein aus dem renommierten Hause Ferrari. Dieser nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico) hergestellte Rosé besticht durch seine feine Perlage, seine fruchtigen Aromen und seinen eleganten Charakter. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente und festliche Anlässe.Ein duftendes und harmonisches AromenspielDer Ferrari Rosé Brut zeichnet sich durch folgendes Aromenprofil aus: Farbe: Strahlendes Altrosa mit feiner, anhaltender Perlage. Duft: Bezaubernde und lebhafte Aromen von Weißdorn, Johannisbeeren, Walderdbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Feine Noten von Brotkruste, die von der langen Reifezeit auf der Hefe stammen. Geschmack: Am Gaumen ist der Ferrari Rosé elegant mit einem milden, langen Abgang und einer Ahnung von süßen Mandeln und reifen Erdbeeren. Er ist frisch, fruchtig, trocken und ausgewogen mit einer angenehmen Säure. Ferrari: Exzellenz im Trentino seit 1902Das Haus Ferrari steht seit 1902 für höchste Qualität im italienischen Schaumwein. Alle Spumante werden nach der Metodo Classico hergestellt und reifen für mindestens 20 Monate (oft auch länger) auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Trentino, einer Region, die für ihre hervorragenden Bedingungen für den Anbau von Chardonnay und Pinot Nero bekannt ist. Die Kombination aus dem alpinen Klima, den kalkhaltigen Böden und der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller verleiht den Ferrari-Schaumweinen ihre einzigartige Eleganz und Finesse.Vielseitige VerwendungsmöglichkeitenDieser Crémant Rosé ist vielseitig einsetzbar: Aperitif: Ein hervorragender Aperitif für jeden Anlass. Festliche Anlässe: Ideal für Empfänge, Hochzeiten, Geburtstage und andere Feierlichkeiten. Begleitung zu Speisen: Passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren, hellem Fleisch und leichten Desserts. Besondere Momente: Perfekt, um besondere Momente zu genießen. Zusammenfassung der wichtigsten Punkte: Typ: Schaumwein (Trento DOC Metodo Classico Rosé Brut) Rebsorten: 60% Pinot Nero (Blauburgunder), 40% Chardonnay Herkunft: Trentino, Italien Geschmack: Brut, fruchtig, elegant, trocken Produktinformationen im Überblick: Weingut: Ferrari Lunelli Region: Südtirol-Tentino Rebsorte:  60% Blauburgunder, 40% Chardonnay Qualitätsstufe:  DOC Farbe: Rosé-feines altrosa Alkoholgehalt:  12,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Lagerfähigkeit: bis 2028 Bewertungen: Wine Enthusiast: 90 Pkt.;International Wine Cellar: 92 Pkt.; Winereview-online: 92 Pkt.