Amarone della Valpolicella Case Vecie DOCG 2018 – Brigaldara
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Produktinformationen "Amarone della Valpolicella Case Vecie DOCG 2018 – Brigaldara"
Amarone Case Vecie verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Weinberg in Grezzana - Valpantena. Ein außergewöhnliches, mit Weinreben bepflanztes Grundstück, dessen Höhe und Ausrichtung es den Trauben ermöglichen, selbst in den härtesten Jahren langsam und konstant zu reifen. Die späte Erntezeit ermöglicht es uns, die Trauben in einer kälteren Jahreszeit zu trocknen, sodass sie einen langsameren und längeren Trocknungsprozess durchlaufen. Amarone Case Vecie ist ein Wein, der die natürlichen Eigenschaften eines Höhenklimas hervorhebt: ein echter Amarone „Vigne Alte“ – ein Hochgebirgs-Amarone.
Der Wein zeigt ein tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich sehr reife, fast geröstete Aromen von getrockneten Preiselbeeren, Kirschen, würzigen Noten und in Zuckersirup eingelegten Feigen, ergänzt durch einen Hauch botanischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und angenehm süßlich, mit klaren und präzisen Nuancen von Zimt, Pfeffer, Tabak und einer harmonischen Mischung aus getrockneten Blumen. Der Abgang ist langanhaltend und zeichnet sich durch junge, kräftige, jedoch geschliffene Tannine aus.
Passt zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte
| Hersteller: | Brigaldara |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Rebsorte: | 39% Corvina, 30% Corvinone, 31% Rondinella |
| Farbe: | Dunkles Kirschrot |
| Geschmacksrichtung: | Trocken, vollmundig |
| Ausbau: | 2 Jahre in kleinen Holzfässern, 2 Jahre in großen Holzfässern |
| Alkoholgehalt: | 16,5% Vol. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähigkeit: | bis 2030 |
| Bewertungen: | Gambero Rosso 3 Gläser Falstaff 95/100 Pt. James Suckling 94/100 Pt. VINOUS 96/100 Pt. |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
|---|---|
| Länder: | Italien |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Weintyp: | Rotwein |
Azienda Agricola Brigaldara
Via Brigaldara, 20
37029 - San Pietro in Cariano (VR) Italia
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Es gibt etwas fast Heiliges an den Hügeln Norditaliens. Die Morgenluft ist kühl und süß, erfüllt vom Duft der Erde und reifender Trauben. Die Einheimischen sprechen in gedämpften Tönen, während sie durch die Weinberge schlendern, die Stiefel noch mit der Erde bedeckt, die diese Reben seit Generationen genährt hat. In Gegenden wie Valpolicella ist Wein nicht einfach ein Produkt – er wird gelebt. Der Wein ist praktisch Teil der Landschaft selbst, atmend im Akt des Weinmachens. Bei Pas Vino fühlen wir uns schon immer zu dieser Art von Authentizität hingezogen. Die Weine von hier verbinden Stärke mit Zartheit, eine Art Magie, die Geduld, Handwerkskunst und Zeit in sich trägt.