Azabache Graciano Reserva 2010 Bodega Viñedos de Aldeanueva: Ein eleganter und komplexer Rioja ReservaEntdecken Sie den Azabache Graciano Reserva 2010 von Bodega Viñedos de Aldeanueva, einen herausragenden Rotwein aus der renommierten spanischen Weinregion Rioja. Dieser Reserva besticht durch seine komplexe Aromatik, seine reifen Fruchtnoten und seine eleganten Tannine. Der Jahrgang 2010 gilt in Rioja als hervorragend.Ein komplexes und vielschichtiges AromenspielDer Azabache Graciano Reserva 2010 zeichnet sich durch folgendes Aromenprofil aus: Farbe: Intensives Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Duft: Delikates, leicht würziges Bukett mit Noten von Johannisbeeren, Nelken, reifen roten und schwarzen Früchten, balsamischen Noten, Vanille, Schokolade und feinen Röstaromen. Geschmack: Am Gaumen entfalten sich reife, dichte Fruchtnoten in feiner Kombination mit Vanilletönen und weichen, edlen Tanninen. Der Wein ist komplex, süß und rund mit einem langen und tiefgründigen Abgang. Bodega Viñedos de Aldeanueva: Tradition und Terroir in der Rioja BajaDie Genossenschaft Bodega Viñedos de Aldeanueva wurde 1956 in der Gemeinde Aldeanueva de Ebro im Rioja-Subbereich Rioja Baja gegründet. Die Weinberge der Mitglieder umfassen insgesamt 2.600 Hektar Rebfläche am Berg Yerga. Die Höhenlage der Weinberge variiert zwischen 350 und 600 Metern. Es werden die klassischen Rioja-Sorten Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo und Tempranillo angebaut. Für den Azabache Reserva werden die Trauben in der zweiten Septemberhälfte gelesen, wenn sie die optimale phenolische Reife erreicht haben. Die Selektion der Trauben erfolgt per Hand. Der Ausbau erfolgt für 24 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreife in den Kellern von Aldeanueva. Dieser Wein ist eine Cuvée aus 70% Tempranillo und 30% Graciano.Vielseitige kulinarische BegleitungDieser elegante Rioja Reserva ist ein idealer Begleiter zu: Lamm: Passt hervorragend zu Lammgerichten. Rind: Eine ausgezeichnete Wahl zu Rindfleischgerichten. Herzhaftem Käse: Harmoniert gut mit reifem, herzhaftem Käse. Mediterranen Speisen: Passt auch gut zu mediterranen Gerichten. Zusammenfassung der wichtigsten Punkte: Typ: Rotwein (Rioja Reserva D.O.Ca.) Rebsorten: 70% Tempranillo, 30% Graciano Herkunft: Rioja, Spanien (Rioja Baja, Aldeanueva de Ebro) Geschmack: Trocken, fruchtig, würzig, Noten von Vanille und Schokolade Produktinformationen im Überblick: Hersteller: Bodega Vinedos de Aldeanueva Qualitätsstufe: D.O.C.a Rioja Farbe: granatrot Rebsorte: 70% Tempranillo, 30% Graciano Ausbau: Barrique Region: Rioja Alkoholgehalt: 14 % Vol Allergene: enthält Sulfite Lagerfähigkeit:              bis 2028  

 Die Azabache Reserva ist eine Cuvee aus Tempranillo und Graciano Trauben. Im Glas rubinrot mit rotbraunen Rändern. An der Nase balsamische Aromen, mit typischen Vanillenoten, Schokolade, weiche Röstaromen, mit gut integrierten Fruchtnoten. Am Gaumen rund, ausgeglichen, sehr gut strukturiert. Im Abgang lang. Weinlese in der zweiten Septemberhälfte, wenn die Trauben die optimale phenolische Reife haben. Selektion der Trauben per Hand.24 Monate Faßlagerung in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche,12 Monate in der Flasche in den Kellern von Aldeanueva. Besondere Speiseempfehlung: ein guter Begleiter von Fleischgerichten und reifem Käse.   Hersteller: Bodega Vinedos de Aldeanueva Geschmacksrichtung: trocken Länder: Spanien Qualitätsstufe: D.O.C.a Rioja Farbe: Rubinrot Ausbau:  amerik. Fass und Barrique Rebsorte: Cuvée aus Tempranillo und Graciano Region: Rioja Alkoholgehalt: 14 % Vol Allergene: enthält Sulfite Lagerfähig: bis 2028