Teroldego Granato Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 Foradori
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In dem Wein spiegelt sich die langjährige Konstanz und Kompetenz der Winzerin!
Der Wein überzeugt mit seinem reichhaltigen balsamischen Duft nach Sauerkirschen und Roten Johannisbeeren. Er ist extraktreich und sanft, kraftvoll und äußerst präzise am Gaumen.
Einer der großen Terroirweine Italiens, eine Hommage an eine Charakter-Rebe, emotional, berührend, Gänsehautatmosphäre! Eine Auslese der besten Teroldego-Parzellen, die diese Essenz uralter Reben qualitativ in neue Sphären katapultiert: Weinfaszination pur! Alle Sinne scheinen verzaubert, so sehr verführen sowohl noble würzige Noten wie auch betörende Fruchtaromen (Waldbeeren und rote Johnnisbeeren!) sowie Veilchen, Sauerkirschen, Lakritze und Zedernholz Nase und Gaumen gleichermaßen und liebkosen zärtlich die Zunge. In der abgrundtiefen Mineralität dieses Klassikers vermeint der gerührte Genießer die nahen Dolomiten zu erahnen und die weiche, cremige, würzige Tanninstruktur dieses Weltklasseweins kann mit keiner anderen Rebsorte Italiens verglichen werden und signalisiert ein legendäres Entwicklungspotential. Elisabetta empfiehlt, diesem stoffigen Granato mit seiner seidenen Textur sieben bis zehn Jahre Zeit zu lassen (aber wie genial schmeckt das Zeugs bereits in seiner jetzigen Primärfruchtphase!!), bis man ihn genießt, erst dann entfalte sich die volle Aromenfülle. Und das Alterungspotential ist geradezu legendär: Er kann sich wegen seiner reifen Säure über 20 und mehr Jahre großartig entwickeln!
| Hersteller: | Foradori |
| Region: | Süd Tirol - Trentino |
| Rebsorte: | 100% Teroldego |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Farbe: | granatrot mit rubinreflexen |
| Ausbau: | 15 Monate Barrique |
| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähigkeit: | bis 2028 |
| Auszeichnungen: | Duemilavini 2016: 5 Trauben |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
|---|---|
| Länder: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
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