Sangiovese di Romagna superiore Ceregio DOC 2021 - Zerbina
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Produktinformationen "Sangiovese di Romagna superiore Ceregio DOC 2021 - Zerbina"
Ein Geheimtip aus dem Hause Zerbiana…!
Der Sangiovese von Zerbina ist für uns ein echter Geheimtipp. Man sagt ihm nach, einer der besten Sangiovese der gesamten Region zu sein und dazu noch zu einem äußerst passablen Preis, der sich absolut sehen lassen kann.
Der Wein präsentiert sich im Glas in einem satten Rubinrot. Ein weiniger, delikater Duft mit Anklängen von Veilchen. Ein herrlich saftiger, fein strukturierter Rotwein, der neben seiner ausgeprägten Kirschfrucht auch vielschichtige Würzaromen und einen angenehmen Mandelton im Abgang zu bieten hat. Höchst anregend und absolut hitverdächtig.
Vinifizierung: Die Sangiovese -Rebe mit mittel-kleinen Träubchen aus verschiedenen Weinbergen werden abgebeert und auf den Schalen für ca. 12 Tage in Stahltanks vergoren, der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und in Zementbehältern von mittlerer Größe für ca. 6 Monate. Zusätzliche Verfeinerung auf der Flasche für 1 Monat.
Speiseempfehlung: Ein optimaler Begleiter zu weißem Fleisch, Vorspeisen mit Fleischsaucen.
Hersteller: | Zerbina |
Region: | Emilia Romagna, Toskana |
Rebsorte: | 100% Sangiovese di Romagna |
Qualitätsstufe: | DOC |
Farbe: | rubinrot |
Ausbau: | Edelstahl |
Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Lagerfähigkeit: | bis 2027 |
Geschmacksrichtung: | trocken |
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Länder: | Italien |
Qualitätsstufe: | DOC |
Weintyp: | Rotwein |
Fattoria Zerbina
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