Riesling Neu Bamberg Rotliegend 2021 VDP E. Lage – Wagner und Stempel
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Die Steilhanglagen der Parzelle Neu Bamberg auf einer Höhe von bis zu 300 Metern bieten mit ihren roten Tonschiefer- und stark von Eisenoxid gefärbten Sandsteinböden ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling-Reben und sind eine überaus interessante Ergänzung zu den Sieferheimer Lagenweinen.
Nach der Handlese werden die Trauben im Weingut Wagner-Stempel in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Danach duftet dieser Weißwein nach Mirabellen, Kumquats und Zitronen. Am Gaumen ist er ein Charmeur. Weich und seidig. Anregend frisch. Mit hedonistischem Trinkfluss.
Kulinarische Begleitung: passt sehr gut zu chinesischen Speisen, Ente, Meeresfrüchten, Thaigerichten und sogar zu Salat-Dressing auf Essigbasis.
| Hersteller: | Wagner und Stempel |
| Region: | Rheinhessen |
| Qualitätstufe: | VDP. Erste Lage |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Farbe: | klare, hellgelbe Farbe |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Alkoholgehlat: | 12,5% vol. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig: | bis 2025 |
| Öko-Siegel: | DE-ÖKO-022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
|---|---|
| Länder: | Deutschland |
| Weintyp: | Weisswein |
Wöllsteiner Str. 10
55599 Siefersheim
Tel.: +49 (0) 67 03 - 960 330
Fax: +49 (0) 67 03 - 960 331
info@wagner-stempel.de
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