Pinodoncel Black DOP Jumilla 2020 – Bodegas Bleda

Pinodoncel Black DOP Jumilla 2020 – Bodegas Bleda: Ausdrucksstarke Kraft aus Jumilla

Entdecken Sie den Pinodoncel Black DOP Jumilla 2020 von Bodegas Bleda, einen kraftvollen und eleganten Rotwein aus dem Herzen der sonnenverwöhnten Region Jumilla im Südosten Spaniens. Diese Region ist bekannt für ihre extremen klimatischen Bedingungen mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Zusammen mit den kalkhaltigen Böden schafft dies ideale Voraussetzungen für den Anbau der autochthonen Rebsorte Monastrell, die den Hauptbestandteil dieser Cuvée bildet.

Ein intensives Aromenspiel

Dieser tiefdunkle, fast tintenfarbene Rotwein verführt mit einem komplexen Aromenprofil: Reife Brombeeren und Schwarzkirschen verschmelzen mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, einem Hauch von Lakritz und feinen balsamischen Noten. Der 12-monatige Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Subtile Röstnoten, Vanille und ein eleganter Kokos-Touch ergänzen die Fruchtaromen auf harmonische Weise.

Kraftvoll, elegant und anhaltend

Am Gaumen präsentiert sich der Pinodoncel Black mit einer beeindruckenden Struktur. Samtige Tannine und eine lebendige, aber gut eingebundene Säure sorgen für eine harmonische Balance. Die konzentrierte Fruchtaromatik setzt sich fort und mündet in einen langen, anhaltenden Abgang mit feinen Gewürznuancen und einem Hauch von dunkler Schokolade.

Tradition und Moderne in Jumilla

Die Bodegas Bleda verbindet traditionelle Weinbereitung mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Kulinarische Empfehlungen

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammbraten mit Rosmarin, gegrilltem Rindfleisch oder Wild. Auch zu würzigen Tapas, gereiftem Manchego-Käse oder kräftigen Eintöpfen harmoniert er hervorragend.

Produktinformationen im Überblick: