Pecorino Vellodoro Terre di Chieti IGT 2022 Umani Ronchi

Pecorino Vellodoro Terre di Chieti IGT 2022 Umani Ronchi: Ein frischer und mineralischer Weißwein aus den Abruzzen

Entdecken Sie den Pecorino Vellodoro Terre di Chieti IGT 2022 von Umani Ronchi, einen eleganten und ausdrucksstarken Weißwein aus den Abruzzen. Der Pecorino, auch bekannt als „Traube der Schafe“, verdankt seinen Namen der historischen Verbindung zwischen Schafzucht und Weinbau in dieser Region. Dieser reinsortige Pecorino besticht durch seine lebendige Säure, seine feinen Aromen und seine angenehme Mineralität.

Ein duftendes und mineralisches Aromenspiel

Der Pecorino Vellodoro von Umani Ronchi zeichnet sich durch folgendes Aromenprofil aus:

• Farbe: Leuchtendes Strohgelb.
• Duft: Feines Bouquet mit Noten von Birnen, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Bergamotte, weißen Blüten und deutlichen mineralischen Anklängen.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, eine angenehme Frische und Aromen von reifen Früchten und würzigen Nuancen. Er ist intensiv und anhaltend mit einem leichten und erfrischenden Charakter.

Umani Ronchi: Tradition und Innovation in den Marken und Abruzzen

Umani Ronchi ist ein renommiertes Weingut, das sowohl in den Marken als auch in den Abruzzen Weinberge besitzt. Das Weingut legt großen Wert auf die autochthonen Rebsorten der Region und verbindet traditionelle Methoden mit modernster Kellertechnik. Die Pecorino-Trauben für den Vellodoro stammen aus Weinbergen in Roseto degli Abruzzi mit Blick auf den Gran Sasso d'Italia und aus sorgfältig ausgewählten Lagen im oberen Chietino. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und die sortentypischen Aromen zu bewahren. Es findet keine malolaktische Gärung statt.

Vielseitige kulinarische Begleitung

Dieser frische und mineralische Weißwein ist ein vielseitiger Speisebegleiter:

• Sushi: Passt hervorragend zu Sushi.
• Nudelgerichten: Eine gute Wahl zu leichten Nudelgerichten mit Gemüse oder Fisch.
• Gemüsesuppen: Harmoniert gut mit leichten Gemüsesuppen.
• Fisch und Meeresfrüchten: Eine ausgezeichnete Wahl zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren.
• Frischkäse: Passt gut zu frischen Käsesorten.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte:

• Typ: Weißwein (Pecorino IGT)
• Rebsorte: 100% Pecorino
• Herkunft: Abruzzen, Italien (Terre di Chieti)
• Geschmack: Frisch, mineralisch, fruchtig, würzig

Produktinformationen im Überblick: