Matsu El Recio Tinta de Toro 2021
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Produktinformationen "Matsu El Recio Tinta de Toro 2021"
"...der gehaltvoller Wein mit viel Finesse".
Für den El Recio werden 90-100 jährigen Rebstöcken ausgewählt für stark reduzierter Produktionsmenge. Kultiviert mit biodynamischen Methoden. Fermentierung und Makeration während 3 Wochen in Betontanks. Die malolaktische Gährung wird in Fässern aus französischer Eiche vorgenommen, wie auch seine Reifung während 14 Monaten. Der Wein wird nicht gefiltert und bei der Klärung kommen keine agressiven Prozesse zum Einsatz.
Im Glas paaren sich intensive Aromen von Schokolade, schwarzen Früchten und Vanille. Im Gaumen ist er überraschend, vorwiegend rund und seidig und sehr geschmeidig mit Andeutung von Glyzerin. Im Abgang schwebt ein Hauch von Früchten und mineralische Noten. Das ist ein Wein mit vollem Körper, jedoch sehr leicht zu trinken.
| Hersteller: | MATSU inspired by Vintae |
| Region: | Toro, Spanien |
| Qualitätsstufe: | D.O. Toro |
| Rebsorte: | 100% Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Farbe: | Rubinrot |
| Ausbau: | 3 Wochen Betontank, 14 Monaten barriques |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig: | 2027 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
|---|---|
| Länder: | Spanien |
| Weintyp: | Rotwein |
Vintae
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