Le Difese Toscana Rosso IGT 2022 – Tenuta San Guido

Le Difese Toscana Rosso IGT 2022 – Tenuta San Guido: Der zugängliche Charme der Toskana

Entdecken Sie Le Difese von Tenuta San Guido, den „kleinen Bruder“ des legendären Sassicaia. Dieser Wein wird mit der gleichen Hingabe und Sorgfalt wie seine berühmten Geschwister hergestellt und verkörpert den zugänglichen Charme der Toskana. Er besticht durch seine elegante Frucht, seine weichen Tannine und seine harmonische Struktur. Le Difese bedeutet auf Deutsch "Die Verteidigung" und bezieht sich auf die ursprüngliche Funktion des Gebiets als Schutz vor Piraten.

Ein harmonisches und fruchtbetontes Aromenspiel

Der Le Difese zeichnet sich durch folgendes Aromenprofil aus:

• Farbe: Tiefes Rubinrot.
• Duft: Elegantes Bouquet mit Noten von reifen roten und dunklen Beeren (Cassis, Heidelbeeren, Kirschen), Pflaumen, mediterranen Kräutern, einem Hauch von Gewürzen (Vanille, Tabak) und feinen floralen Noten.
• Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Fülle, weichen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Frucht ist präsent und verleiht dem Wein eine feine Süße. Er ist harmonisch, ausgewogen und elegant mit einem mittellangen, angenehmen Abgang.

Tenuta San Guido: Kultweingut in Bolgheri

Tenuta San Guido ist ein Kultweingut in Bolgheri, das für seine herausragenden Weine, allen voran den Sassicaia, weltberühmt ist. Le Difese wurde 2003 erstmals produziert und soll die Wartezeit auf den Sassicaia verkürzen. Die Weinberge profitieren vom einzigartigen Terroir von Bolgheri mit seinen unterschiedlichen Bodentypen und dem maritimen Klima. Die Cuvée besteht aus 55% Cabernet Sauvignon und 45% Sangiovese. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in französischen Barriques.

Vielseitige kulinarische Begleitung

Dieser vielseitige Rotwein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu:

• Rotem Fleisch: Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Rind, Lamm und Wild.
• Pizza: Eine gute Wahl zu klassischen italienischen Pizzen.
• Pasta mit Fleischsaucen: Harmoniert gut mit Pasta mit kräftigen Fleischsaucen.
• Geflügel: Passt auch gut zu Geflügelgerichten.
• Käse: Harmoniert gut mit mittelreifem Käse.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte:

• Typ: Rotwein (Toscana IGT)
• Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Sangiovese
• Herkunft: Toskana, Italien (Bolgheri)
• Geschmack: Elegant, fruchtig, weiche Tannine, harmonisch

Produktinformationen im Überblick: