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Cantina Santa Maria la Palma: Sardischer Weinbau aus Leidenschaft und Innovation

Die Cantina Santa Maria la Palma ist eine bedeutende Genossenschaftskellerei in Sardinien, die auf eine lange Geschichte und eine Verbindung von Tradition und moderner Technologie zurückblicken kann.

Die Geschichte: Von der Agrarreform zur Genossenschaft:

Die Geschichte der Cantina Santa Maria la Palma ist eng mit der Geschichte der Region verbunden.

  • Ursprung: 1946 im Nurra-Gebiet nach der Agrarreform, als Land an Landarbeiter übergeben wurde.
  • Gründung der Genossenschaft: 1959 schlossen sich hundert Landarbeiter zusammen und gründeten die Cantina Santa Maria la Palma.
  • Ziel: Die Seele der Insel einzufangen und für die Weinherstellung zu nutzen.
  • Entwicklung: Kontinuierliche Weiterentwicklung und Anpassung an moderne Technologien.
  • Jubiläum: Die Cantina feierte bereits ihr 60-jähriges Bestehen.

Die Philosophie: Tradition und Innovation im Einklang:

Die Philosophie der Cantina Santa Maria la Palma basiert auf dem harmonischen Zusammenspiel von Tradition und Innovation.

  • Tradition: Pflege der traditionellen Weinbaupraktiken der Region.
  • Innovation: Einsatz modernster Technologien in allen Bereichen des Weinguts.
  • Terroir: Nutzung der pedoklimatischen Merkmale des Gebiets zur Erzeugung großer Weine.
  • Qualität: Streben nach höchster Qualität und Anerkennung durch Önologen, Gastronomen und Konsumenten.

Die Weinberge: Im Nurra-Gebiet:

Die Weinberge der Cantina Santa Maria la Palma profitieren von den besonderen Bedingungen des Nurra-Gebiets.

  • Rebfläche: 700 Hektar.
  • Lage: Nurra-Gebiet, in der Nähe von Alghero im Nordwesten Sardiniens.
  • Böden: Informationen zu den spezifischen Bodentypen im Nurra-Gebiet wären hier hilfreich (z.B. Kalk, Ton, Sand).
  • Klima: Mediterranes Klima mit Einflüssen des Meeres.

Die Weine: Vielfalt sardischer Rebsorten:

Die Cantina Santa Maria la Palma produziert eine Vielzahl von Weinen aus verschiedenen sardischen Rebsorten.

  • Wichtige Rebsorten:
    • Vermentino di Sardegna: Ein sehr bekannter Weißwein der Cantina. In der trockenen Version fruchtig und frisch, in der späten Lese gehaltvoll und lieblich.
    • Cannonau: Eine der wichtigsten roten Rebsorten Sardiniens.
    • Monica: Eine weitere wichtige rote Rebsorte.
    • Carignano: Eine rote Rebsorte.
    • Andere Rebsorten: Es gibt Hinweise auf weitere angebaute Rebsorten, die hier ergänzt werden sollten, um ein vollständigeres Bild zu vermitteln.
  • Bekannte Weine:
    • Aragosta Spumante Brut: Ein Schaumwein.
    • Aragosta Spumante Brut Vermentino di Sardegna: Ein Schaumwein aus Vermentino.
    • BLU Vermentino di Sardegna DOC: Ein Vermentino.

Die Region Sardinien: Eine Insel mit vielfältigen Weinbautraditionen:

Sardinien ist die zweitgrößte Insel Italiens mit einer langen Weinbaugeschichte.

  • Geschichte: Beeinflusst von verschiedenen Kulturen.
  • Geografie: Sehr gebirgig mit unterschiedlichen Anbaugebieten.
  • Klima: Mediterranes Klima mit Unterschieden zwischen Küste und Inland.
  • Rebsorten: Vielfältige Auswahl an autochthonen und internationalen Rebsorten.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Cantina Santa Maria la Palma):

  • Gründung: 1959 (basierend auf der Genossenschaftsgründung)
  • Standort: Nurra-Gebiet, in der Nähe von Alghero, Sardinien
  • Philosophie: Verbindung von Tradition und Innovation
  • Fokus: Produktion von Qualitätsweinen mit Nutzung des Terroirs
  • Besonderheit: Genossenschaftsstruktur, lange Geschichte, Einsatz moderner Technologien