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Cantina Gallura: Vermentino di Gallura – Der „Riesling Italiens“

Die Cantina Gallura ist bekannt für ihre hochwertigen Vermentino di Gallura-Weine, die von der Fachzeitschrift Merum als „Riesling Italiens“ bezeichnet wurden. Die besonderen klimatischen Bedingungen der Gallura-Region tragen maßgeblich zu diesem einzigartigen Charakter bei.

Die Geschichte: Tradition im Norden Sardiniens:

Die Cantina Gallura blickt auf eine lange Tradition zurück.

  • Gründung: Die Cantina Gallura selbst wurde 1956 in Tempio Pausania gegründet. Sie vereint jedoch die lange Tradition der Winzer der Alta Gallura.
  • Standort: Tempio Pausania, am Fuße des Monte Limbara, im Norden Sardiniens.
  • Fokus: Spezialisierung auf den Anbau und die Vinifizierung von Vermentino di Gallura.

Die Philosophie: Eleganz und Terroir:

Die Philosophie der Cantina Gallura ist auf die besonderen Eigenschaften des Terroirs ausgerichtet.

  • Terroir: Betonung des einzigartigen Terroirs der Gallura-Region.
  • Qualität: Streben nach hoher Qualität und Ausdruckskraft der Weine.
  • Eleganz: Fokus auf feine, elegante und nicht zu schwere Weine.
  • Tradition: Bewahrung der traditionellen Weinbaupraktiken der Region.

Die Weinberge: Im gebirgigen Norden Sardiniens:

Die Weinberge der Cantina Gallura profitieren von den besonderen klimatischen Bedingungen der Region.

  • Lage: Gallura, im gebirgigen Norden Sardiniens.
  • Klima: Relativ hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, generell kühler als in den meisten anderen Anbaugebieten Sardiniens.
  • Böden: Granitböden, die den Weinen Mineralität verleihen.

Die Weine: Ausdruck des Gallura-Terroirs:

Die Cantina Gallura ist vor allem für ihre Vermentino di Gallura-Weine bekannt.

  • Wichtige Rebsorte: Vermentino.
  • Stilistik: Aromatische, geschmacksintensive, feine und elegante Weine mit Mineralität.
  • Bekannte Weine:
    • Vermentino di Gallura DOCG: Der wichtigste Wein der Cantina.
    • Selektionen 'Piras' und 'Canayli': Hochwertige Selektionen des Vermentino di Gallura. 'Piras' ist eher frisch und elegant, 'Canayli' etwas intensiver und vollmundiger.
  • Weitere Weine: Die Cantina Gallura produziert auch andere Weine, darunter Rotweine (DOC und IGT), Rosé (IGT), Schaumweine und Süßweine aus überreifen Trauben. Hier wären detailliertere Informationen hilfreich.

Die Region Sardinien: Eine Insel mit vielfältigen Weinbautraditionen:

Sardinien ist die zweitgrößte Insel Italiens mit einer langen Weinbaugeschichte.

  • Geschichte: Beeinflusst von verschiedenen Kulturen, darunter Spanier, die ab dem 13. Jahrhundert wichtige Impulse gaben.
  • Geografie: Sehr gebirgig, mit optimalen Bedingungen für den Weinbau in der Campidano-Ebene und der Alghero-Ebene.
  • Klima: Unterschiedliche klimatische Bedingungen in Nord und Süd. Der trockene, heiße Süden ist ideal für vollmundige Rotweine und Süßweine, während der kühlere Norden optimale Bedingungen für frische, aromatische Weißweine bietet.
  • Rebfläche: Über 30.000 Hektar.
  • Wichtige Rebsorten:
    • Weiß: Nuragus, Vermentino, Malvasia Sardegna, Nasco, Semidano.
    • Rot: Cannonau (Grenache), Monica, Carignano (Carignan), Bovale, Girò.
  • Traditionelle Erziehungsform: Alberello.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Cantina Gallura):

  • Standort: Tempio Pausania, Gallura, Sardinien.
  • Fokus: Vermentino di Gallura.
  • Stil: Elegante, aromatische Weißweine mit Mineralität.
  • Besonderheit: Die klimatischen Bedingungen der Gallura-Region verleihen den Weinen ihren einzigartigen Charakter.

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Nebbiolo dei Colli del Limbara Dolmen IGT 2009 - Cantina Gallura
  Dieser Dolmen Nebbiolo von den Colli del Limbara ganz aus dem Norden Sardiniens bietet viel Charakter und Terroir. In der Nase glasklar, ein ausladendes Parfüm im komplexen Bouquet mit leichten Holznoten und einem Hauch Vanille. Die Rebsorte Nebbiolo verleiht diesem Wein Charakter und Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Dolmen trocken, würzig, mit aristokratisch vollem Körper aus Vanille und Brombeer-Marmelade und gut ausgewogenen Tanninen. mit langanhaltendem Abgang. Dolmen passt bestens zu würzigen und Pilzgerichten, Fleischsoßen, Gegrilltem, Rind und Schweinefleisch, geschmortes Wild und gereiftem Pecorino-Käse.1 Stunde vor dem Genuss dekantieren. Hersteller: Weingut Cantina Gallura Qualitätsstufe: IGT Farbe: Mittelintensives Rubinrot mit Granatschimmer Ausbau:  15-20 Monate im Barrique und 6 Monate Flaschenreifung Rebsorte: 90% Nebbiolo, 10% Sangiovese Region: Sardinien Alkoholgehalt: 13,5 % Vol Allergene: enthält Sulfite Lagerfähig: bis 2027    

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*
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