Pescaja: „Sole – Cuore – Anima“ – Weine mit Sonne, Herz und Seele aus dem Piemont
Das Weingut Pescaja, gegründet von Guido Giuseppe (Beppe) im Jahr 1990, verkörpert mit dem Motto „Sole – Cuore – Anima“ (Sonne – Herz – Seele) eine tiefe Verbundenheit zur Natur, eine leidenschaftliche Hingabe zum Weinbau und den Anspruch, Weine mit Charakter und Persönlichkeit zu erzeugen.
Die Geschichte einer Leidenschaft: Vom Wirtschaftsstudium zum Weinbau:
Im Alter von nur 19 Jahren erwarb Beppe 1990 seine ersten Weinberge in Cisterna d’Asti und legte damit den Grundstein für sein Weingut. Obwohl er ursprünglich Wirtschaftswissenschaften studierte, entdeckte er seine wahre Leidenschaft im Weinbau. Für ihn bedeutet Wein die Liebe zum Leben, die Hingabe zur Natur und die Wertschätzung des Terroirs.
Das Terroir: Roero, Langhe und Monferrato – Vielfalt für charaktervolle Weine:
Die Weinberge von Pescaja erstrecken sich über drei bedeutende Weinbaugebiete im Piemont: Roero, Langhe und Colline Alfieri im Monferrato. Diese Vielfalt ermöglicht es dem Weingut, die unterschiedlichen Terroirs optimal zu nutzen und Weine mit individuellem Charakter zu erzeugen.
- Roero: Bekannt für seine sandigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Arneis bieten.
- Langhe: Berühmt für seine Nebbiolo-basierten Weine Barolo und Barbaresco, mit Böden aus Kalkmergel.
- Colline Alfieri (Monferrato): Eine Region mit vielfältigen Böden, die sich gut für den Anbau von Barbera eignen.
Pescaja nutzt die Stärken der jeweiligen Böden und Mikroklimata, um optimale Bedingungen für die angebauten Rebsorten zu schaffen. Kalkhaltige Böden werden vor allem für rote Rebsorten genutzt, während sandig-lehmige Böden ideal für weiße Rebsorten sind.
Die Philosophie: „Sole – Cuore – Anima“ – Respekt vor der Natur und Streben nach Qualität:
Das Motto „Sole – Cuore – Anima“ ist mehr als nur ein Slogan; es ist die Philosophie, die die Arbeit von Pescaja leitet:
- Sole (Sonne): Symbolisiert die Bedeutung des Terroirs, des Mikroklimas und der natürlichen Bedingungen für den Weinbau. Die Sonne ist die Quelle des Lebens und spielt eine entscheidende Rolle bei der Reifung der Trauben.
- Cuore (Herz): Steht für die Leidenschaft, die Hingabe und die Liebe zum Weinbau, die Beppe und sein Team antreibt. Das Herz ist der Motor, der alle Handlungen bestimmt.
- Anima (Seele): Verkörpert den Anspruch, Weine mit Charakter, Persönlichkeit und Tiefe zu erzeugen. Die Seele ist das, was den Wein einzigartig macht und ihm seinen Ausdruck verleiht.
Pescaja kombiniert traditionelles Handwerk mit modernster Technik, um die Qualität der Weine zu maximieren. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die schonende Verarbeitung der Trauben im Keller sind dabei von zentraler Bedeutung.
Die Weine: Ausdruck des Terroirs und der Philosophie:
Pescaja produziert eine Reihe von Weinen, die das Terroir und die Philosophie des Weinguts widerspiegeln:
- Roero Arneis DOCG: Ein Weißwein mit Konzentration und Ausdruck, der sich durch seine Frische, Aromatik und Eleganz auszeichnet. Dieser Wein findet sich auf den Weinkarten vieler renommierter Restaurants in Mailand und Turin.
- Barbera d’Asti DOCG: Ein Rotwein mit typischer Fruchtigkeit und Lebendigkeit.
- Nebbiolo d’Alba DOC: Ein eleganter und zugänglicher Rotwein.
Ein Blick ins Herkunftsgebiet: Das Piemont – Eine Wiege großer Weine:
Das Piemont im Nordwesten Italiens ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt. Bekannt für seine Nebbiolo-basierten Weine Barolo und Barbaresco, bietet das Piemont auch eine große Vielfalt an anderen Weinen. Die Region zeichnet sich durch ihre hügelige Landschaft, die unterschiedlichen Böden und das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen aus.
Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Pescaja):
- Motto: „Sole – Cuore – Anima“ (Sonne – Herz – Seele)
- Standort: Zwischen Cisterna d’Asti und Nizza Monferrato, Piemont, Italien
- Gründer: Guido Giuseppe (Beppe)
- Fokus: Produktion von Qualitätsweinen aus Roero, Langhe und Monferrato
- Stil: Ausdrucksstark, terroirgeprägt, elegant
