Fontana Candida: Der Protagonist des Frascati – Tradition und Moderne in Latium

Fontana Candida ist ein Weingut in Latium, das seit über sechzig Jahren eine entscheidende Rolle für die Verbreitung und den Erfolg des Frascati-Weins spielt. Das Weingut verbindet auf einzigartige Weise uralte Traditionen mit modernen Trends und Geschmäckern.

Die Geschichte: Über 60 Jahre Frascati-Erfolg:

Die Geschichte von Fontana Candida ist eng mit der Geschichte des Frascati verbunden.

• Lange Tradition: Fontana Candida ist seit mehr als sechzig Jahren (seit etwa 1959/1960) die treibende Kraft hinter dem internationalen Siegeszug des Frascati.
• Fokus auf Frascati: Die Aufwertung der Herkunftsbezeichnung Frascati war und ist die vorrangige Aufgabe des Weinguts.

Die Philosophie: Authentizität, Raffinesse und Terroir:

Die Philosophie von Fontana Candida lässt sich wie folgt zusammenfassen:

• Verbindung von Geschichte und Moderne: Die älteste Geschichte trifft auf modernste Trends und Geschmäcker.
• Authentizität und Raffinesse: Das Weingut repräsentiert den authentischsten und raffiniertesten Ausdruck der Weinbautradition Latiums und Roms.
• Aufwertung des Terroirs: Fokus auf die Aufwertung des römischen Territoriums und seines Weinerbes.
• Qualität und Persönlichkeit: Die Weine sollen den Lebensstil und den Reichtum an Geschichte und Traditionen der Region verkörpern.

Die Weinberge: Besonders geeignete Lagen in den Hügeln von Frascati:

Die Weinberge von Fontana Candida befinden sich in den Hügeln der DOC-Zone Frascati.

• Lage: Hügel der DOC-Zone Frascati, in den Gemeinden Frascati, Monte Porzio Catone, Grottaferrata und teilweise in Montecompatri und Rom.
• Höhe: 200 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel.
• Bedingungen: Besonders geeignete Weinberge für den Anbau der typischen Rebsorten.

Die Weine: Frische und Persönlichkeit aus Latium:

Fontana Candida ist vor allem für seine Frascati-Weine bekannt, produziert aber auch andere Weine.

• Frascati DOC: Der bekannteste Wein des Weinguts, ein Weißwein aus den Rebsorten Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio und Greco. Es gibt verschiedene Varianten:
  • Frascati Superiore: Eine Qualitätsstufe des Frascati.
  • Frascati Terre dei Grifi: Eine weitere Variante des Frascati.
• Weitere Weine:
  • KRON Merlot Lazio IGT: Ein Rotwein aus 100% Merlot.
  • Siroe Lazio Rosso: Ein weiterer Rotwein.

Die Region Latium und Frascati: Eine Region mit reicher Geschichte:

Latium ist eine Region in Mittelitalien, in der auch die Stadt Rom liegt. Frascati ist eine Stadt in den Albaner Bergen südöstlich von Rom, die für ihren gleichnamigen Weißwein bekannt ist.

• Lage: Mittelitalien, Albaner Berge südöstlich von Rom.
• Weinbautradition: Lange Tradition im Weinbau, insbesondere für den Frascati.
• Besonderheiten: Orte der Kultur und des Genusses, Verbindung von uralter Eleganz und Energie.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Fontana Candida):

• Gründung: ca. 1959/1960
• Standort: Monte Porzio Catone, Latium, Italien
• Fokus: Produktion von Frascati-Weinen und anderen Weinen aus Latium
• Stil: Frisch, persönlich, elegant, Verbindung von Tradition und Moderne
• Besonderheit: Protagonist des Frascati, Fokus auf die Aufwertung der Herkunftsbezeichnung