Marzodd Collection: Eine Geschichte von Liebe, Familie und apulischem Terroir

Die Marzodd Collection ist ein relativ junges Weingut in Noci, Apulien, das von Donato Mottola gegründet wurde. Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der Familiengeschichte Mottolas und seiner Liebe zum apulischen Terroir verbunden.

Die Geschichte: Vom Weltenbummler zum Winzer:

Die Geschichte von Donato Mottola ist ungewöhnlich.

• Vorgeschichte: Donato Mottola exportierte mit seinem Unternehmen Dmeco Engineering Gehäuse für Stromaggregate in die ganze Welt.
• Kindheitserinnerungen: Inspiriert von seinem Großvater, der ein eigenes Weingut besaß, hegte Mottola den Traum, selbst Wein zu produzieren.
• Gründung: Vor etwa zwei Jahren (um 2022) gründete er die Kellerei Marzodd in Noci, in der Provinz Bari.
• Motivation: Der Wunsch, seinen Kindern eine Zukunft zu sichern und das Erbe seines Großvaters weiterzuführen.

Die Philosophie: Authentizität, Terroir und Familienerbe:

Die Philosophie der Marzodd Collection lässt sich wie folgt zusammenfassen:

• Rückkehr zu den Ursprüngen: Die Auswahl der besten Trauben und Oliven steht im Vordergrund.
• Authentischer Ausdruck des apulischen Gebiets: Die Weine sollen das Terroir Apuliens widerspiegeln.
• Familienerbe: Die Weiterführung des Erbes des Großvaters und die Weitergabe an die nächste Generation.
• Qualität: Streben nach höchster Qualität in Wein und Olivenöl.

Die Produkte: Wein und Olivenöl aus Apulien:

Die Marzodd Collection produziert sowohl Wein als auch Olivenöl.

• Wein:
  • Malavespa: Das Aushängeschild des Weinguts, ein meditativer Rotwein aus Primitivo.
    • Beschreibung: Üppig, komplex, fruchtig mit Noten von Brombeeren und Kirschkonfitüre, parfümiert mit Noten von süßem Tabak, Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille.
    • Empfehlung: Genuss in einem bequemen Sessel mit einem Buch.
  • Emme, Talquale und Settementi Rosso: Weitere Rotweine aus der gleichen Mischung wie der Malavespa.
    • Empfehlung: Passen hervorragend zu rotem Fleisch.
  • Dalle Origini Bianco Puglia IGP: Ein Weißwein aus Falanghina (50%) und Malvasia Bianca (50%). Leichter und mineralischer Geschmack mit frischem Abgang.
  • Dalle Origini Rosato Puglia: Ein Roséwein.
• Olivenöl: Die Marzodd Collection produziert auch Olivenöl.

Die Region Apulien: Sonne, Meer und Weinbau seit Jahrtausenden:

Apulien bildet den „Sporn“ und den „Absatz“ des italienischen Stiefels.

• Lage: Südostitalien.
• Geschichte: Eine der ältesten Weinbauregionen der Welt (seit über 3000 Jahren).
• Klima: Trocken und heiß.
• Böden: Kalkstein, Lehm und Sandstein.
• Landschaft: Dominierend ist die „Tavoliere“, die apulische Hochebene.
• Bedeutung: Apulien ist einer der größten Weinproduzenten Italiens (zusammen mit Sizilien).
• Rebfläche: 105.601 Hektar.
• DOC-Zonen: 25, machen aber nur 5 % des Produktionsvolumens aus.

Die Rebsorten Apuliens:

Apulien ist bekannt für seine autochthonen Rebsorten.

• Rotweinsorten:
  • Aleatico
  • Bombino Nero
  • Malvasia Nera
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Uva di Troia (Nero di Troia)
• Weißweinsorten:
  • Bombino Bianco
  • Fiano
  • Falanghina
  • Impigno
  • Moscato di Trani
  • Verdeca

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Marzodd Collection):

• Gründung: Um 2022
• Standort: Noci, Apulien, Italien
• Besitzer: Donato Mottola
• Fokus: Produktion von Qualitätsweinen und Olivenöl
• Stil: Ausdrucksstark, Terroir-betont, traditionell und modern
• Besonderheit: Familiengeschichte, Fokus auf Primitivo, Produktion von Olivenöl