Das Colchagua-Tal ist eines der prestigeträchtigsten Anbaugebiete des Landes. Es liegt im Valle Central, das sich über 400 km zwischen den Anden und den Küstenkordillieren erstreckt. Der Fluss Tinguiricia ermöglicht überhaupt einen derartigen Weinanbau, da das Klima eher einer Steppe gleicht. Es werden hier überwiegend rote Weinsorten angebaut, welche durch ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem versorgt und fruchtbar gehalten werden. So machen die Erträge aus dem Colchagua-Tal fast 90% des Weines aus Chile aus.
