Château d'Angludet Margaux AC 2016

Château d'Angludet Margaux AC: Ein klassischer und eleganter Margaux mit großem Terroir

Entdecken Sie den Château d'Angludet Margaux AC, einen eleganten und klassischen Rotwein aus der renommierten Appellation Margaux im Bordeaux. Dieser Cru Bourgeois Exceptionnel besticht durch seine feine Aromatik, seine geschmeidige Textur und sein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Tanninen und Säure. Er ist ein wahrer Ausdruck seines außergewöhnlichen Terroirs.

Ein komplexes und vielschichtiges Aromenspiel

Der Château d'Angludet Margaux zeichnet sich durch folgendes Aromenprofil aus:

• Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
• Duft: Das Bouquet wird von reifen Cabernet-Frucht (schwarze Johannisbeeren, Cassis) dominiert. Im Hintergrund finden sich feine Röstaromen, Noten von Johannisbeeren, Lebkuchengewürzen, Lakritz, Rauch, Kräutern, dunkler Schokolade, Herzkirsche, schwarzem Holundersaft, Anis, Spekulatius, weißem Pfeffer, Tabak und Zedernholz.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige Fülle mit spürbarem, aber unendlich weichem Tannin. Dazu kommt die frische Beerenfrucht, die hauchzart von Lakritz, Rauch und Kräutern unterlegt ist. Er ist elegant, ausgewogen, mit feinsten Tanninen und einer schmeichelnden, gut eingebundenen Säure. Der Nachhall ist lang und anhaltend.

Château d'Angludet: Geschichte und Tradition in Margaux

Château d'Angludet ist ein historisches Weingut in der Appellation Margaux. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Seit dem Jahr 2000 wird das Château von Benjamin Sichel geführt. Die Weinberge umfassen 32 Hektar mit durchschnittlich 25 Jahre alten Reben. Die Bepflanzung besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 10% Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt für 12-18 Monate in Barriques (davon ein Teil neue Fässer).

Vielseitige kulinarische Begleitung

Dieser elegante Margaux ist ein ausgezeichneter Begleiter zu:

• Lamm: Passt hervorragend zu Lammkarree und Lammgigot.
• Rind: Eine ausgezeichnete Wahl zu Rinderfilet, Entrecôte, Rumpsteak und Côte de Bœuf.
• Wild: Harmoniert gut mit Wildgerichten, insbesondere zu Entenbrust mit Gewürz-Frucht-Sauce und gefüllten Wachteln mit Salbei.
• Pilzgerichten: Passt gut zu Waldpilzrisotto.
• Gänsebrust: Passt auch gut zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.
• Kalbstafelspitz: Passt auch gut zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.
• Hartkäse: Harmoniert gut mit reifem Hartkäse.
• Schwarzen Trüffeln: Eine exquisite Kombination zu Gerichten mit schwarzen Trüffeln.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte:

• Typ: Rotwein (Margaux AC)
• Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 12% Petit Verdot
• Herkunft: Bordeaux, Frankreich (Margaux)
• Geschmack: Elegant, geschmeidig, fruchtig, würzig, feine Tannine

Produktinformationen im Überblick: