Cava Brut Reserva D.O. - Perelada
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Perelada Brut Reserva wird mit den drei typischen Cava-Sorten hergestellt: Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Dies ist ein klassischer Cava, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, mit der äußersten Strenge und Sorgfalt, die für Perelada charakteristisch sind.
Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Methode. Er bleibt etwa 15 Monate im Keller, bevor er zerfällt.
Der Cava präsentiert sich mit hellgelber Farbe. Gute Blasenablösung. Dank seiner Alterung hat er ein feines Aroma mit Fruchtnoten entwickelt. Seine ausgewogene Struktur, Eleganz und Sinnlichkeit bilden eine unverwechselbare Persönlichkeit.
| Hersteller: | Cavas Castillo de Perelada S.A. |
| Region: | Katalonien |
| Qualitätsstufe | D.O. Cava |
| Rebsorte: | Macabeu (30%), Xarel·lo (45%), Parellada (25%) |
| Farbe: | hellgelb |
| Ausbau: | klasische Sektherstellung |
| Alkoholgehalt: | 11,5% vol. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lagerfähig | bis 2026 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
|---|---|
| Länder: | Spanien |
| Weintyp: | Schaumwein |
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