Ciù Ciù: „…Wein gleicht einem inneren Lächeln…“ – Biologischer Weinbau im Herzen der Marken

Das biologische Weingut Ciù Ciù liegt im Herzen der Marken, genauer gesagt in Offida, im Gebiet des Rosso Piceno Superiore. Mit über 150 Hektar Rebfläche in einer malerischen Hügellandschaft, in der die Zeit stillzustehen scheint, widmet sich Ciù Ciù dem biologischen Weinbau und der Produktion authentischer Weine.

Die Geschichte: Eine Familiengeschichte des Weinbaus:

Ciù Ciù ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition im Weinbau.

• Lage: Offida, Marken, Italien (Gebiet des Rosso Piceno Superiore).
• Rebfläche: Über 150 Hektar.
• Familienbetrieb: Ciù Ciù wird als Familienbetrieb geführt.

Die Philosophie: Authentizität und Respekt vor dem Terroir:

Die Philosophie von Ciù Ciù basiert auf folgenden Grundsätzen:

• Authentizität: Der Wein soll eine unverkennbare Darstellung seines Ursprungsgebietes sein.
• Qualität: Das Streben nach dem besten Wein seiner Gegend.
• Biologischer Anbau: Ciù Ciù betreibt biologischen Weinbau.
• Engagement und Tradition: Das Weingut ist dem Engagement und der weinbaulichen Tradition verpflichtet.
• Forschung und Qualitätsbewusstsein: Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird auf Forschung und Qualitätsbewusstsein großen Wert gelegt.

Die Weinberge: Eine bezaubernde Hügellandschaft:

Die Weinberge von Ciù Ciù erstrecken sich über eine bezaubernde Hügellandschaft in Offida.

• Lage: Offida, Marken, Italien.
• Topographie: Hügellandschaft.

Die Weine: Eine beeindruckende Auswahl:

Ciù Ciù produziert eine beeindruckende Auswahl an Weinen, darunter:

• Autochthone Rebsorten: Passerina und Pecorino (wiederentdeckt von leidenschaftlichen Weinbauern).
• Bekanntere Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera, Pinot und Chardonnay.

Die Region Marken: Eine Region mit langer Weinbautradition:

Die Marken liegen in Mittelitalien an der adriatischen Küste.

• Lage: Mittelitalien, an der adriatischen Küste.
• Hauptstadt: Ancona.
• Weinbaugeschichte: Der Weinbau in den Marken reicht bis zu den Kelten und Etruskern zurück.
• Klima: Mildes Klima durch den Schutz der Apenninen, trockene Sommer, ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und zwischen den Jahreszeiten.
• Böden: Lehmhaltig.
• Rebfläche: Fast 20.000 Hektar.
• Produktion: Etwa gleiche Anteile von Rot- und Weißwein.
• Rebsorten:
  • Weiß: Trebbiano Toscano, Biancame (Bianchello), Maceratino, Pecorino, Verdicchio, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Malvasia.
  • Rot: Sangiovese, Montepulciano, Lacrima di Morro und Vernaccia di Serrapetrona.
• Bekannte DOC-Weine: Rosso Conero, Rosso Piceno und Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte (Ciù Ciù):

• Standort: Offida, Marken, Italien
• Fokus: Biologischer Weinbau, Produktion authentischer Weine
• Stil: Ausdruck des Terroirs, Fokus auf autochthone Rebsorten
• Besonderheit: Familienbetrieb, über 150 Hektar Rebfläche, biologischer Anbau