Côte de Beaune: Elegante Weine aus dem Herzen des Burgunds

Die Côte de Beaune bildet den südlichen Teil der berühmten Côte d’Or im Burgund, dem Herzstück des Weinbaus in dieser Region. Sie erstreckt sich südlich der Côte de Nuits, beginnend nördlich von Beaune bei Corgoloin und umfasst Gemeinden wie Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Chorey-lès-Beaune und Savigny-lès-Beaune. Während die Côte de Nuits vor allem für ihre Rotweine aus Pinot Noir bekannt ist, ist die Côte de Beaune für ihre eleganten Rotweine und vor allem für ihre herausragenden Weißweine aus Chardonnay berühmt.

Die Böden der Côte de Beaune bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel, was ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay schafft. Hier entstehen einige der besten Weißweine der Welt, darunter die Grand Crus Corton-Charlemagne und Montrachet sowie die Premier Crus von Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Im nördlichen Teil der Côte de Beaune, um Aloxe-Corton, werden auch exzellente Rotweine aus Pinot Noir erzeugt, darunter der Grand Cru Corton.

Die Côte de Beaune bietet eine bemerkenswerte Vielfalt an Weinen, die von kraftvollen Rotweinen bis zu eleganten, mineralischen Weißweinen reicht. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, Komplexität und ihr Alterungspotenzial aus.