Bianco Passito Dindarello Veneto IGT 2023 0,375l – Maculan

Bianco Passito Dindarello Veneto IGT 2023 von Maculan

Weinberglage und Boden

Der Bianco Passito Dindarello stammt aus den besten Lagen Venetiens, die speziell für die Moscato-Traube geeignet sind. Die Weinberge profitieren von vulkanischen Böden und Tuffhügeln, die dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen.

Herstellung

Die Trauben werden zunächst für etwa einen Monat in einem Trockenraum getrocknet, um ihre Süße und Aromen zu konzentrieren. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahltanks, was die Frische und Fruchtigkeit der Trauben bewahrt. Nach der Gärung reift der Wein weitere drei Monate in der Flasche, um seine Aromen zu perfektionieren.

Farbe und Aroma

Im Glas zeigt sich der Bianco Passito Dindarello in einem ansprechenden Strohgelb. Das Aroma ist außergewöhnlich intensiv und begeistert mit typischen Anklängen von Honig und floralen Noten der Moscato-Traube, die den Wein zu einem olfaktorischen Erlebnis machen.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Wein süß und gleichzeitig sehr frisch. Die harmonische Balance zwischen Süße und Frische macht ihn vollmundig und ansprechend, mit einem langen und angenehmen Abgang.

Serviervorschläge

Der Bianco Passito Dindarello passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gebäck, Obsttorten, hausgemachter Focaccia und sogar mit Desserts auf Sahnebasis, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe macht.

Fazit

Der Bianco Passito Dindarello Veneto IGT 2023 von Maculan ist ein herausragender Wein, der die typischen Eigenschaften der Moscato-Traube perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner frischen Süße und den intensiven Aromen ist er ideal für besondere Anlässe und erfreut sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern.